長沙晚報掌上長沙8月29日訊（全媒體記者 周輝霞 實習生 李琪）一塊蛋糕究竟多大,？記者走訪發(fā)現,，商家的計量標識五花八門，消費者拿捏不清“分寸”,。長沙市市場監(jiān)管部門提醒經營者,，宜優(yōu)先使用法定長度計量單位“厘米”進行標識，如用英寸,、磅等非法定計量單位標識,，須同時注明相應量的法定計量單位，如千克、厘米等,。

蛋糕計量標識五花八門

你去選購裱花蛋糕,，店員如果建議你買個8磅的,，或者是10英寸的。這塊蛋糕到底有多大,，你清楚嗎,？

北辰三角洲里集合多個品牌的烘焙店，眾多造型別致的蛋糕讓人看了就饞,。記者逐個詢問,，發(fā)現計量方式各有不同，消費者只有看了實物才搞得清,。

在卡卡米蘇烘焙小店,、山與藍生日蛋糕以及羅莎蛋糕店內，蛋糕的尺寸明確以“英寸”為單位進行標注,；羅森尼娜和仟吉蛋糕店,，消費者看到的是編號代碼，如“6號”“8號”,，沒有具體的尺寸信息,；幸福西餅蛋糕店則選擇“磅”作為部分蛋糕的計量單位。

五花八門的計量標識,，讓消費者摸不著頭腦,。在仟吉蛋糕店內，一名前來選購蛋糕的女士提出疑問：“6號蛋糕是多大??？你這也沒個大小說明？”店員解釋道：“6號蛋糕推薦2至4人食用,?！钡案獾膶嶋H直徑和重量等關鍵信息，均未在店內標簽或訂購單上明確標注,。

不少店員自己也搞不清楚蛋糕尺寸

記者在采訪中了解到,，裱花蛋糕這類西式糕點,，行業(yè)比較常用的計量標識是“英寸”或者“磅”。但消費者熟悉的非法定計量單位為“寸”或者“兩”,。一英寸到底是多長,？受訪顧客甚至門店的工作人員都是十問九不知,，甚至認為“一寸等于一英寸”。

記者搜索了解到,，“1寸”約等于“3.3厘米”,，“1英寸”為“2.54厘米”。在羅森尼娜蛋糕店內,，記者詢問“6號蛋糕的直徑大約是多少”時,，店員含糊其詞地回答：“具體我不太清楚多重、多大,，大概就是樣品這么大?！彼钢赃叺囊粋€樣品比劃著,。

消費者對長度單位不了解，卻被少部分不法商家利用,。去年年底,，有長沙市民在一連鎖糕點品牌訂購一款尺寸為8英寸的蛋糕，拿到貨之后拿尺一量,，所購蛋糕只有16.5厘米,，略比6英寸長一點。而8英寸的蛋糕直徑為20.32厘米,，整個蛋糕直徑被商家實實在在縮水了超3厘米,。

也有在蛋糕計量標識上做得合規(guī)的商家。在羅莎蛋糕店內,，店員就準確地告知記者,，6英寸蛋糕的直徑約15厘米，標簽上同時還列出了克重信息,，雙重信息讓消費者一目了然,。

相比線下店的編號標識，仟吉蛋糕的線上產品在計量上標注得很清晰,。點開其小程序,，記者看到頁面有詳細的圓盤對比圖，標明了蛋糕的編號,、直徑長度,，以及推薦食用人數的信息。例如,，6號蛋糕直徑約12厘米,，標配6人份餐具。

建議使用厘米標注蛋糕尺寸

根據相關規(guī)定，我國的法定計量單位中，質量通常以“克”或“千克”為單位,，而長度則使用“毫米”,、“厘米”和“米”作為標準?！疤枴焙汀坝⒋纭辈⒉粚儆谖覈ǘǖ挠嬃繂挝环懂?。

然而，為了兼顧日常交易習慣與法定標準的統一,，《非法定計量單位限制使用管理辦法》特別指出,，在生日蛋糕等特定商品中，盡管“英寸”和“號”等非法定單位可以被使用,，但商家必須同時提供這些非法定單位對應的法定計量單位等效值或明確的換算關系,，以便消費者能夠明確了解所購蛋糕的實際規(guī)格和大小。

長沙市市場監(jiān)督管理局計量處提醒經營者,，對蛋糕,、比薩餅等食品進行計量標注時，宜優(yōu)先使用國家法定計量單位,，如“厘米”等,；如標注其他非法定計量單位，如英寸,、磅等,，必須同時注明或者提供相應量的法定計量單位等效值或者換算關系。市場監(jiān)管部門將在日常巡查中加大監(jiān)管力度,，發(fā)現計量單位標識不清的,，將責令限期改正，逾期未改或者改正后仍不符合要求的,，可處1000元以下的罰款,。