長(zhǎng)沙晚報(bào)掌上長(zhǎng)沙4月24日訊（全媒體記者 周輝霞）今天是“湖南米粉大擂臺(tái)”活動(dòng)的最后一天?；顒?dòng)主辦地長(zhǎng)沙的16家米粉店,，帶著自己的招牌產(chǎn)品，在今天集體壓軸登場(chǎng),，吸引了眾多消費(fèi)者,。“嗦粉·說(shuō)粉——湖南人的米粉情結(jié)與家國(guó)情懷”論壇則作為壓軸活動(dòng),，讓市民暢快了味蕾的同時(shí),，也飽嘗了米粉文化大餐。

　　論壇活動(dòng)是由中共湖南省委辦公廳接待服務(wù)中心主辦,，省委宣傳部有關(guān)負(fù)責(zé)人,、湖南14個(gè)市州接待服務(wù)中心的負(fù)責(zé)人、米粉相關(guān)企業(yè),、湘菜知名企業(yè)代表等200多名嘉賓出席,，共享精神盛宴。

　　論壇上,，湖南省作家協(xié)會(huì)主席王躍文等知名文化界人士暢談自己的米粉情結(jié),、湘菜歷史與米粉文化。多家品牌米粉經(jīng)營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)人則圍繞品質(zhì)傳承,、產(chǎn)業(yè)升級(jí)等話題,，進(jìn)行探討。

　　在“湖南米粉大擂臺(tái)”頒獎(jiǎng)環(huán)節(jié),，“人氣米粉獎(jiǎng)”由永州胖子鹵粉,、常德津市劉聾子粉館、邵陽(yáng)寶隆和連鎖餐飲,、張家界老黃三米粉,、長(zhǎng)沙甘長(zhǎng)順等8家摘得；長(zhǎng)沙市接待服務(wù)中心,、郴州市接待服務(wù)中心,、永州市接待服務(wù)中心獲得“最佳組織獎(jiǎng)”。

　　長(zhǎng)沙米粉以扁粉為主,，講究水清湯開(kāi)油碼熱,，形成自成體系的粉面文化,。作為為期11天的“湖南米粉大擂臺(tái)”的壓軸登臺(tái)主角，“長(zhǎng)沙米粉天團(tuán)”的代表成員和記粉館,、民間沙水、易裕和,、周記粉店,、御湘坊等16家品牌米粉企業(yè)，用一碗碗湯鮮味美的特色招牌產(chǎn)品,，回饋“粉絲”們的味蕾,。“一口氣嗦了三碗粉,，筒子骨肉絲粉鮮,，豆豉辣椒蒸排骨粉香辣，酸辣腰花果然是長(zhǎng)沙米粉的靈魂伴侶,，總之一句話：韻味,。”市民李代民說(shuō),。

　　“湖南米粉大擂臺(tái)”雖然落下帷幕,，但它與長(zhǎng)沙市民的緣份將綿綿不絕。記者了解到,，郴州棲鳳渡魚(yú)粉,、婁底向東街老玖紅湯面、邵陽(yáng)回民米粉,、永州胖子鹵粉,、常德市壹德壹米粉都將長(zhǎng)駐九所賓館，長(zhǎng)沙市民隨時(shí)都能前往打卡,。