長(zhǎng)沙晚報(bào)全媒體記者 傅容容 通訊員 劉孝誼 彭璐

　　有人說(shuō)“春日不減肥,，夏日徒傷悲”,。夏天到了,，身上衣服日漸單薄,，很多人不是正在減肥,，就是在準(zhǔn)備減肥的路上,。近期，一種在規(guī)定的減肥時(shí)間內(nèi)只喝液體的“液斷”減肥法在網(wǎng)絡(luò)上大火,，但不少網(wǎng)友表示,，他們嘗試“液斷”后出現(xiàn)了頭暈、嘔吐等癥狀,，嚴(yán)重者甚至被送入醫(yī)院,。醫(yī)生提醒，減肥無(wú)捷徑,，“液斷”是一種極端節(jié)食的方法,，可能引發(fā)胃炎、低血糖,、脫發(fā),、肝腎功能異常等健康問(wèn)題，不建議嘗試,。

　　“液斷”3天甩掉3公斤,，減去的是身體水分

　　“上周六吃得太多，擔(dān)心長(zhǎng)胖,，所以周日開始‘液斷’,，用1.25升的大瓶烏龍茶兌了牛奶和黑咖啡喝，一上午喝完了半瓶,?！本W(wǎng)友小昂分享了她“液斷”后的一次驚險(xiǎn)經(jīng)歷。小昂說(shuō),，周日下午她出門后,，坐了兩站地鐵就開始頭暈惡心，一開始她以為是暈車,，在途中下車吐了三次,，“后來(lái)，我上吐下瀉,，眼前發(fā)黑,，腿也軟了，才意識(shí)到可能是低血糖,?！焙迷谛“航衼?lái)了朋友在地鐵站接她,，并幫她買了些甜食，她才稍微緩解了低血糖帶來(lái)的不適,。

　　但冬冬就沒(méi)有小昂這般幸運(yùn),。“液斷”3天后,，冬冬出現(xiàn)兩眼發(fā)黑,、眩暈、心慌,、手抖等癥狀,，被救護(hù)車送往醫(yī)院。醫(yī)生檢查發(fā)現(xiàn),，冬冬心律失常,、心動(dòng)過(guò)速，不僅出現(xiàn)嚴(yán)重低血糖,，還由于長(zhǎng)期減肥引發(fā)了焦慮癥,，此次猛然節(jié)食導(dǎo)致了驚恐發(fā)作。

　　近日,，“第一批‘液斷’的女生已經(jīng)進(jìn)醫(yī)院”的話題在網(wǎng)上引發(fā)熱議,，像小昂、冬冬這樣的極端案例引起大眾關(guān)注,。

　　什么是“液斷”減肥法,？據(jù)了解，“液斷”即液體斷食法,，是指每日只攝入液體,，或者加工前為液體的食物，一天不超過(guò)1200大卡,，以此達(dá)到減肥目的,。

　　記者在網(wǎng)上搜索“液斷”，彈出許多網(wǎng)友分享的“液斷秘訣食譜”,。有人表示,，“液斷”3天可減重3～4公斤，特別適用于大餐后使用,。而“液斷”的“液”涵蓋許多種食物,，如奶制品、熱湯,、果蔬汁,、奶茶、奶酪、冰淇淋等,。

　　“‘液斷’其實(shí)是一種低能量的極端節(jié)食法,，人體在低能量攝入的情況下，體重自然會(huì)減少,，這和人們吃的是液體還是其他形態(tài)的食物沒(méi)有太多關(guān)系?！焙鲜∧[瘤醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生胡萍說(shuō),，短時(shí)間內(nèi)體重降低，一般只是因?yàn)樯眢w流失了水分,，不是真正意義上的減肥,。如果長(zhǎng)期低能量進(jìn)食，身體將一直處于饑餓狀態(tài),，此時(shí)體重降低也并非減去脂肪,，而是肌肉量減少?！叭绻簲唷瘯r(shí)使用的食物是奶茶,、冰淇淋等高糖飲料，攝入的熱量可能不比正常吃飯少,，還會(huì)因?yàn)閿z入過(guò)多的糖引起肥胖,。”胡萍提醒,。

　　減肥無(wú)捷徑,，也沒(méi)有通用的“秘訣食譜”

　　胡萍介紹，短時(shí)間“液斷”會(huì)導(dǎo)致血糖下降,，輕則暴食,，身體會(huì)本能地想攝入更多碳水填補(bǔ)血糖的空白；重則由于低血糖出現(xiàn)眩暈等癥狀,。與此同時(shí),，“液斷”會(huì)傷害胃部，引發(fā)或加重胃炎,，導(dǎo)致惡心,、嘔吐。如果長(zhǎng)期“液斷”,，則會(huì)損傷肝腎功能,，引起營(yíng)養(yǎng)不良、脫發(fā),，女性還會(huì)月經(jīng)失調(diào),。

　　減肥一直是備受關(guān)注的話題，許多人為了追求苗條的身材，不惜用極端的方式達(dá)到瘦身的目的,。除了“液斷”,，網(wǎng)絡(luò)上還曾經(jīng)流傳一種生酮減肥法。生酮飲食是一種碳水化合物含量非常低,、蛋白質(zhì)含量適中,、脂肪含量高的飲食結(jié)構(gòu)。

　　“生酮飲食最開始用來(lái)輔助治療癲癇,，減肥只是生酮飲食的副作用,。”胡萍解釋,，常規(guī)狀態(tài)下,，人體的供能物質(zhì)主要是碳水化合物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化的葡萄糖，葡萄糖是神經(jīng)元的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，當(dāng)葡萄糖不再供給,，神經(jīng)元得不到營(yíng)養(yǎng)，就會(huì)減少癲癇的發(fā)作,。

　　當(dāng)體內(nèi)的葡萄糖消耗完之后,，機(jī)體開始尋找新的供能物質(zhì)，也就是脂肪,。當(dāng)身體進(jìn)入一個(gè)由脂肪提供能量的生酮狀態(tài)后,，人體活動(dòng)靠脂肪供能，看似達(dá)到了減肥的目的,。

　　但是在嚴(yán)格生酮飲食中,，碳水化合物通常只占到總熱量的10%～20%，而脂肪占到70%～80%,，當(dāng)人攝入過(guò)多脂肪后容易導(dǎo)致一系列疾病的發(fā)生,。胡萍介紹，高脂飲食會(huì)損傷肝腎功能,，引發(fā)腎結(jié)石,、肝功能異常；還會(huì)加重心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn),，導(dǎo)致骨密度下降,，久而久之甚至?xí)T發(fā)腫瘤疾病,。

　　“沒(méi)有所謂的減肥捷徑或者秘籍,，也沒(méi)有適合所有人的減肥食譜,。”胡萍提醒,，減肥是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程,，任何不能長(zhǎng)期堅(jiān)持的飲食方法,，都是不夠健康的，也不能真正有效幫助我們達(dá)到減肥的目的,。因此,，不要盲目減肥，以免損害健康,。

　　斷糖,、控油、均衡飲食,，才能更有效減肥

　　如果市民有減肥需求,，首先要分清自己因何原因肥胖。除了少部分人是遺傳基因和激素導(dǎo)致的肥胖,，大多數(shù)肥胖都來(lái)源于生活習(xí)慣，而且許多人是營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致的肥胖癥,。胡萍表示,，肥胖癥患者往往飲食結(jié)構(gòu)不合理，愛(ài)吃高油,、高糖,、高能量的食物，排斥蔬菜,、水果等有益食物,，加上體育鍛煉不足，導(dǎo)致一些營(yíng)養(yǎng)素如維生素D,、維生素B1,、膳食纖維等缺乏。當(dāng)體內(nèi)這些營(yíng)養(yǎng)素缺乏時(shí),，會(huì)影響正常的生理代謝,，從而導(dǎo)致肥胖。因此,，除了積極轉(zhuǎn)變飲食習(xí)慣,，必要時(shí)應(yīng)前往醫(yī)院尋求醫(yī)生或?qū)I(yè)營(yíng)養(yǎng)師的幫助。

　　對(duì)于普通市民而言,，如果想要追求更加苗條,、輕盈的身材，可以在這個(gè)夏天抓住機(jī)會(huì),。胡萍解釋,，夏季氣溫高，人體新陳代謝加速,，運(yùn)動(dòng)燃燒脂肪的效率就高,，熱量很容易消耗,，不會(huì)在短時(shí)間內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，因此很適合減肥,。

　　減肥七分靠吃,、三分靠鍛煉，胡萍建議大家從養(yǎng)成更加健康的飲食習(xí)慣做起,，首先就是斷糖,。“低碳飲食跟斷糖是兩個(gè)概念,，低碳飲食是不吃主食,，斷糖只是不讓你吃精制糖以及含糖的飲料和飲食，包括現(xiàn)在市面上流行的代糖飲料,?！比粘Ｉ钪校瑧?yīng)以喝白開水為主,，茶及花茶等代用茶也較為健康,。

　　其次要控油。夏季,，小龍蝦,、燒烤、火鍋等重油鹽的大餐是很多市民聚會(huì)時(shí)的選擇,。不過(guò),，有減肥需求的市民要少吃重油烹飪過(guò)的食物。

　　減肥最關(guān)鍵的秘訣在于飲食均衡,，可以多吃瘦肉,、蔬菜，保證一定量的碳水,。值得注意的是,，減肥時(shí)不要吃太多水果。水果中的果糖,，少量攝入對(duì)人體有益,，但過(guò)多攝入也會(huì)導(dǎo)致肥胖，建議每日水果攝入不超過(guò)200克,。