吃立夏蛋,,中醫(yī)說不妨來個(gè)茶葉蛋
長(zhǎng)沙晚報(bào)掌上長(zhǎng)沙5月5日訊(全媒體記者 徐媛 通訊員 陳雙)5月5日正式立夏,。“吃立夏蛋”的習(xí)俗由來已久,,自古即有“立夏吃了蛋,,熱天不疰夏” “立夏胸掛蛋,,孩子不疰夏”等養(yǎng)生諺語。中醫(yī)專家提醒,,立夏吃雞蛋,,煮雞蛋配料里大溫大熱的桂皮在夏季盡量不用,因?yàn)闇卦锉揪腿菀讉蚝臍?,在夏天熱上加熱不利于健康,,而茶葉蛋不失為吃立夏蛋的優(yōu)選之一。
湖南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)科副教授譚超介紹,,從立夏這一天起,,天氣開始由暖轉(zhuǎn)熱,許多人特別是兒童會(huì)有身體疲勞,、四肢無力的感覺,,食欲減退,甚至身體也會(huì)逐漸消瘦,,就稱之為“疰夏”,。而立夏后,農(nóng)事便繁忙起來,,種早稻,、收小麥,因此需吃些補(bǔ)品,,以增強(qiáng)體質(zhì),。在農(nóng)村,雞蛋,、鴨蛋是農(nóng)家常見的補(bǔ)品,。夏季煮蛋的時(shí)候可以適當(dāng)加入茶葉和少許香辛料,因?yàn)橄募緝?nèi)應(yīng)于心,,心“火”偏旺則克肺“金”,,味苦之物可助心氣,味辛之物可助肺氣,。
夏季一般不主張吃大苦的食物,,以免心氣過旺引起的肺臟功能虛弱,所以夏季特別是素有肺氣虛的人應(yīng)該適當(dāng)多吃些蔥,、姜,、蒜等辛味食物,因此民間就有“冬吃蘿卜夏吃姜”的養(yǎng)生諺語,。茶葉具有清熱消暑,,生津止渴,消食解毒安神等功效,,而現(xiàn)代藥理研究認(rèn)為煮茶的方法相對(duì)于泡茶可以釋放出更多的抗癌化學(xué)物質(zhì),。因此茶葉蛋不失為吃立夏蛋的最佳方案之一,。
隨著夏天到來,天氣逐漸變熱,,湖南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院陳其華教授提醒,,人們?cè)诖合闹灰槕?yīng)天氣的變化,立夏養(yǎng)生重在養(yǎng)心,。立夏后容易出現(xiàn)煩躁易怒,、心神不寧等,生氣易怒最容易給心腦血管帶來損傷,,因而夏季宜“靜心”,,忌大喜大怒,保持精神平和,、心情舒暢,、恬淡虛無。特別是中老年人,,每到夏季因發(fā)火生氣引起心肌缺血,、心律失常、血壓升高的情況并不少見,。因此,,立夏時(shí)節(jié)可多做一些讓人心情安靜的事情,例如繪畫,、書法,、下棋、釣魚,、養(yǎng)花等,,順應(yīng)自然氣候變化進(jìn)行自我調(diào)節(jié)。
立夏前后氣溫波動(dòng)較大,,晴雨變化無常,尤其早晚仍比較涼,,中午氣溫較高,,宜適時(shí)添減衣物。睡眠方面,,因?yàn)橹饾u開始晝長(zhǎng)夜短,,因此人體宜順應(yīng)自然變化合理調(diào)整作息,宜適當(dāng)?shù)耐硭缙?。午后人易疲倦,,午睡可緩解疲勞,讓大腦和身體能得到休息,,保持精力充沛,,但午休不宜超過一個(gè)小時(shí),,以防增加疲倦感,午休醒后宜靜躺片刻再起床工作學(xué)習(xí),。
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