長(zhǎng)沙晚報(bào)掌上長(zhǎng)沙6月4日訊（全媒體記者 周輝霞）2024年高考,、中考、會(huì)考（以下簡(jiǎn)稱“三考”）即將來(lái)臨,。夏季氣溫高,、濕度大，為切實(shí)保障“三考”期間考生飲食安全,，湖南省市場(chǎng)監(jiān)管局近日發(fā)布消費(fèi)提示,，提醒廣大考生，考期在外就餐,，要注意選擇用餐單位,。家庭制作食物，建議不制作食用高風(fēng)險(xiǎn)食品,。

　　長(zhǎng)沙市今年將有80多所學(xué)校是“三考”考點(diǎn),。作為食品安全主體責(zé)任單位，湖南省市場(chǎng)監(jiān)管局提醒學(xué)校方，要加強(qiáng)食堂食品安全管理,，嚴(yán)把食品原料采購(gòu),、貯存、清洗,、烹飪,、備餐、餐飲具清洗消毒保潔和食物留樣關(guān),。供應(yīng)桶裝水的學(xué)校,，要按規(guī)定索證索票和對(duì)飲水機(jī)進(jìn)行清洗消毒，嚴(yán)把飲水質(zhì)量關(guān),。

　　考生的用餐安全建議上,，市場(chǎng)監(jiān)管部門提醒考生們,，盡量在學(xué)校食堂或家中用餐,，在外就餐應(yīng)選擇《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營(yíng)許可證》等證件齊全、環(huán)境整潔的餐飲單位就餐,，餐后索取票據(jù)等消費(fèi)憑證,，不在流動(dòng)攤販、露天攤點(diǎn)用餐,。購(gòu)買食品時(shí),，應(yīng)到具備相應(yīng)資質(zhì)、貯存條件較好的正規(guī)商超,，選擇標(biāo)識(shí)清楚,、包裝完整、感官正常,、在保質(zhì)期內(nèi)的食品,。此外，要謹(jǐn)慎選擇網(wǎng)絡(luò)訂餐外賣食品,。

　　不少家長(zhǎng)在孩子考期,，為了調(diào)適孩子的心情、增加孩子的食欲,，變著法子做好吃的食物,。對(duì)此，市場(chǎng)監(jiān)管部門提醒家長(zhǎng)們,，烹制時(shí)一定要燒熟煮透,，生熟分開，不制作食用各種涼菜,、鹵菜,、四季豆、黃花菜,、野生蘑菇等高風(fēng)險(xiǎn)食品,，不制作食用性狀不明的特殊食品,。家長(zhǎng)送餐要盡量縮短送餐時(shí)間，制作好的食物到食用時(shí)間間隔不能超過(guò)2小時(shí),。

　　如果考生在進(jìn)食后出現(xiàn)嘔吐,、腹瀉或其他身體不適癥狀，要及時(shí)就醫(yī),，同時(shí)盡量保留食物樣品和嘔吐物,。若發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，請(qǐng)家長(zhǎng)和考生們及時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)管部門反映,，或撥打12315,、12345進(jìn)行投訴舉報(bào)。