長沙晚報掌上長沙9月15日訊（全媒體記者 劉琦）“今天是凌晨4點起床開始忙活，中秋節(jié)要到了，我們做些月餅送給困難群眾,。”15日，在位于長沙牛角塘小區(qū)的“段媽媽烘焙坊”,，“長沙好人”葉宗武、段輝群夫婦和孫家闖一起親手制作月餅,。小月餅承載著濃情厚意,，他們將其送給社區(qū)的困難群眾。

　　“好人牌”月餅美味更走心

　　從8月底開始,，段輝群就開始做月餅，提前為牛角塘社區(qū)的殘疾人,、孤寡老人,、留守兒童送去甜蜜的節(jié)日祝福?！斑@段時間我的烘焙坊也很忙,，只能抽時間做?！倍屋x群對出品的月餅品質(zhì)有著近乎嚴苛的要求——材料必須自己挑選和制作,，要講究綠色健康不能過甜過于油膩，口味又必須香甜可口,。

　　蓮子一粒粒精心挑選,、剝皮、浸泡再取出蓮子心后,，經(jīng)過煮制和炒制變成了蓮蓉,；鴨蛋經(jīng)過清洗后取出蛋黃，再經(jīng)過烤制,，月餅中的蛋黃餡就準備好了,。為了讓月餅用上最新鮮的食材，葉宗武,、段輝群夫婦起早貪黑,，提前進行準備。社區(qū)志愿者們了解到“好人牌”月餅的制作過程后,，忍不住為他們點贊——這月餅不僅美味,，更是走心！

　　“用模具按三下,，輕輕一拍,，月餅就做好了。等烤箱烤完再冷卻一下,，就可以送給大家品嘗了,！”段輝群教孫家闖和志愿者們精心制作月餅?！斑@批月餅的原材料費用,，我來出錢！”想到月餅是送給社區(qū)困難群眾,，一向樂于助人的孫家闖說,?！?/p>

　　月餅背后的故事更暖心

　　2017年,，16歲的兒子突發(fā)腦溢血離世，葉宗武,、段輝群夫婦將愛子的器官無償捐贈給7名陌生人,，延續(xù)了他們生的希望。段輝群有一手精湛的白案手藝,，在社區(qū),、鄰居的關愛下，夫妻倆逐漸走出陰霾,，2018年,，他們開起了家庭烘焙坊，手工制作月餅,、粽子,、包點，打造出一片拼搏奮進的新天地,，成為牛角塘社區(qū)的創(chuàng)業(yè)帶頭人,。

　　端午節(jié)送粽子,，中秋節(jié)送月餅，日常送包子燒麥——自打“段媽媽烘焙坊”成立,，夫妻二人就經(jīng)常為社區(qū)的孤寡老人,、殘疾人、環(huán)衛(wèi)工人等群體送去溫暖,。牛角塘社區(qū)黨委書記徐姣告訴記者,，二人平時熱心公益，參與社區(qū)文明勸導活動及各類志愿活動,，是名副其實的“長沙好人”,。

　　2016年,，牛角塘小區(qū)進行老舊小區(qū)提質(zhì)改造，在長沙水業(yè)集團有限公司工作的孫家闖負責這一區(qū)域的供水管網(wǎng)改造工作,。機緣巧合,，他認識了患有精神疾病的小波（化名）,。從那以后，他就像親哥哥一樣對待小波,，每隔一段時間就上門探望,，送吃送穿，還幫他搞衛(wèi)生,。時間長了,，小區(qū)很多群眾都認識了孫家闖，把他當成了“自家人”,。今年2月,，他光榮入選2020年度“長沙好人·身邊雷鋒”。

　　“政府,、社區(qū)和街坊鄰居對我們非常幫助和照顧,，我們也想多回饋社會?！倍屋x群說,。

　　（線索提供人王先生獲三等獎）