長沙晚報掌上長沙5月9日訊(記者 周輝霞)循著一股淡淡的面包香味,，執(zhí)法人員一舉找到面包黑作坊，記者今天從芙蓉區(qū)食藥監(jiān)局了解到,，芙蓉區(qū)東岸食藥監(jiān)所執(zhí)法人員苦練基本功,，大大提高了執(zhí)法辦案能力,。

　　聞到面包香，你可能毫不在意,，也可能只是有一絲疑惑閃過,。但執(zhí)法人員日常巡查至東岸街道杉木村5組時，聞到這股香味后,，憑著職業(yè)的敏感性,，斷定周圍肯定有面包加工作坊。“食品作坊主常常是打一搶換一炮,，流動的情況比較大,。我們?yōu)榱苏莆諄碓础⒋_定去向,，通過加強日常巡查,，了解區(qū)域內涉食位變動的情況，做到心中有底數(shù),。有了這底數(shù),，我們辦起案來，才能做到心里清楚,、證據(jù)固定。”該食監(jiān)所相關負責人介紹說,。

　　經過排查,，執(zhí)法人中很快在一民房中找到面包黑作坊。在取締行動中,，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn),，該面包黑作坊無任何證照及《食品生產許可證》，生產加工人員也無法提供有效健康證,。三間生產的房間雜亂不堪,，生產條件惡劣，場地環(huán)境差,，無消毒場所及設施,，也沒有三防措施，面包蒸烤機還在工作,，包裝好的面包及面粉隨意擺放在地上,，用于加工面包的雞蛋還有爛殼變質的現(xiàn)象。進一步在原料調配間檢查,，發(fā)現(xiàn)有防腐劑,、甜蜜素等食品添加劑，但是生產加工人員無法提供食品添加劑使用記錄,。

　　針對上述違法事實,，執(zhí)法人員人員對違法加工現(xiàn)場拍照和取證,，并對食品原料及生產工具予以扣押，對生產的成品500來個面包予以當場銷毀,。目前,，此案在進一步調查取證中。