大暑,，六月中,，暑即炎熱,，大暑節(jié)氣正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最熱的時(shí)期,。古書(shū)中說(shuō)“大者,，乃炎熱之極也”，可見(jiàn)大暑的炎熱程度,。

　　在大暑時(shí)節(jié),，螢火蟲(chóng)卵化而出，因而古人認(rèn)為螢火蟲(chóng)是腐草變成的,；此時(shí),，天氣開(kāi)始變得悶熱，土地也很潮濕,，并時(shí)常有大的雷雨出現(xiàn),，大雨使暑濕減弱，天氣開(kāi)始向立秋過(guò)渡,。

　　大暑相對(duì)于小暑,，更加炎熱。我國(guó)大部分地區(qū)都處于一年中最熱的階段,，35℃的高溫司空見(jiàn)慣,，40℃的酷熱也不鮮見(jiàn)，長(zhǎng)江中下游等地區(qū)甚至?xí)M(jìn)入高溫伏旱天氣,。

　　大暑時(shí)節(jié),，我國(guó)華南以北的長(zhǎng)江中下游等地區(qū)進(jìn)入炎熱少雨的季節(jié)；而華南西部地區(qū)盡管伴隨著高溫,，卻是雨水最豐沛,、雷暴最常見(jiàn)的季節(jié)。

　　大暑·養(yǎng)生

　　大暑天氣酷熱,，出汗較多,，因此，人們應(yīng)及時(shí)補(bǔ)水,，常吃一些益氣養(yǎng)陰且清淡的食物以增強(qiáng)體質(zhì),，如山藥、大棗,、海參,、雞蛋、牛奶,、蜂蜜、蓮藕,、木耳,、豆?jié){,、百合粥、菊花粥等,。

　　大暑·老長(zhǎng)沙

　　老長(zhǎng)沙的火宮殿,、城隍廟，從頭伏起,，尤其是在中伏,、三伏的廟會(huì)中，各家小販會(huì)推出大量呼應(yīng)起伏節(jié)俗的長(zhǎng)沙地方小吃,，包括索粉,、鱔絲半湯大面和白糖藕。索粉,，也就是今天所說(shuō)的刮涼粉,。