孫春華

　　小時候在家過年,，家味濃濃,、年味濃濃。

　　那時節(jié)農(nóng)村過年是從臘月下旬捉魚開始的,，無論是生產(chǎn)隊時期,，還是責任制之后，這幾日好像是基本固定的圍魚,、干塘,、捉魚的日子，特別是生產(chǎn)隊,，圍魚,、干塘、捉魚是很熱鬧的,，男人們或穿著雨衣雨褲,，或穿著長筒雨鞋，甚至干脆喝幾口酒打著赤腳直接下水,。塘岸上,，男男女女，老老少少,，歡呼著,，尖叫著，個個臉上掛滿了喜悅,。不怕事,、不怕臟的小孩，在塘邊的稀泥里忙著捉小魚小蝦,。分魚到家后,，剖魚是父親的事。擔水洗魚是我的責任,。大的魚頭剖不開,，父親架刀，我拿著大木錘使勁敲打刀背,，給父親幫忙,，也是我的分內(nèi)事，誰叫我是家里的老大,，相對有些力氣呢,。責任制之后，我們和叔叔伯伯家輪流養(yǎng)著門口小塘,，父親又在責任田里挖了魚塘,，過年魚我們家總有好多,。

　　臘月二十四五就開始殺年豬了，無論是養(yǎng)工分豬（豬是生產(chǎn)隊的,，養(yǎng)大記多少工分）,，還是自留豬，亦或是責任制后自家養(yǎng)的豬,，父親都堅持我們家每年要殺一頭過年豬,，雖然母親老大不樂意做這費工費力賠本賺累的事。

　　為了準備過年,，父母親要磨豆子,、打豆腐，磨糯米,、粘米做桐子葉粑粑,、除糕、糍粑,。母親則還需要多打幾升爆米花,，買一點花片,、法餅,、餅干、紅棗,、雪棗,、喬餅之類的副食品，為走人家,、走親戚準備封子貨,，賞給正月間上門來拜年的小孩子們。父親則是早早準備過年柴火,，特別是找一個大大的樹蔸,，經(jīng)得燒的，不劈開的,、整棵的那種雜木樹蔸,。

　　年二十九、年三十,，家里要掃揚塵,、搞衛(wèi)生，窗戶上用米湯新糊上白色的,、薄薄的毛皮紙,，用來擋風。干干凈凈迎接新年的到來,。

　　年三十的下午必去娭娭墳上送亮,，帶著錢紙香燭炮竹,，作個揖。

　　年三十的晚飯,，大魚大肉必不可少,，豬腳豬頭必不可少，應該是寓意抓錢爪,、鴻運當頭,。吃飯之前敬天敬祖宗，保佑來年風調(diào)雨順,、五谷豐登,、全家平安幸福。年夜飯之后,，全家圍坐爐子坑,，燒得旺旺的大樹蔸火，“三十晚上的火,，十五的燈”,。我們兄妹盼著父親發(fā)個一兩毛或四毛的壓歲錢。母親則多在灶臺上轉(zhuǎn),，鍋里蒸著粑粑和除糕,，忙完這些之后就是一家人守歲到深夜，直到小孩子眼睛張不開,，甚至睡著了,，大人們才把我們叫到床上去睡覺，她們還要攏好火才休息,。

　　大年初一是最隆重,、忌諱最多的節(jié)日，一不能說不吉利的話,，帶臟字的話,；二不能打爛碗、碟,、杯之類的物件,。三十可以說打發(fā)，越打越發(fā),，初一打爛就不行,，兆頭不好；三是見長輩就要拜年作揖,。第一家必去大伯家拜年,，然后他帶著我們?nèi)謯謮炆习菽辍：竺嫦嗬^去舅舅家,、叔叔家,、二伯家拜年,。初一吃的魚必是一條整魚，不過只能吃魚的中間部分,，魚頭魚尾不能動,，叫做有吃有余。

　　接下來的日子就是接春客,、呷春酒,。我父親他們五姊妹，媽媽他們七姊妹,，都住的不遠,，各家各戶相互請客、作客,，哪一日哪一餐在誰家吃,，大人們商量排定，一般要吃到正月初七,、八,，甚至更遲，才能吃完,，每家每戶請春客的那餐,，都是各盡所能、盡量豐盛,，雖然無非都是肉,、魚,、雞,、粉、菌子,、海帶,、除糕、蔬菜等,。席面基本上是蟶干席,，出菜順序是蟶干（除糕）、銀魚（紅薯粉）,、海帶,、湯、雞肉,、肚扣,、肝肚、膀子,、魚,、小菜,。困難時期，肉下面是打底菜,，豬肉只做個罩面,，后來生活好些了，底和面就成了2個碗,，扎扎實實的,。據(jù)說比蟶干席好的叫海鮮席，第一碗叫七層樓,，真的有珍貴的海鮮,，不過我沒吃過。上菜有順序,，移菜有講究,，第一碗菜始終不能撤，每道新上的菜要放到該桌最尊貴的客人面前,。座次有大小,、有尊卑，要清（排）座位的,。清座位還挺有講究,，不是三五句話能夠說得清。酒就是谷酒或七五沖,，條件好些的席上才有瓶子酒,。請春客時各家大大小小都去，多的一家開六七桌,，少的也要開三四桌,。聚的是真親情，吃的是窮講究,。

　　那時候流行一句說法：初一崽,、初二郎、初三初四拜地方,；拜年拜到初七八,，蕩了壇子蕩了塔。前一句意思是說拜年的順序,，初一是兒孫給父母,、袓父母拜年，初二是女兒女婿帶上全家給岳父母拜年,，初三初四到地方上各家去拜年,。后一句的意思是說，那時生活不好，物資不豐富,，也買不起,、留不住，到了初七八里,，家里的各種過年物資基本上就吃完了,，沒有了。

　　正月間,，農(nóng)村的娛樂活動在破“四舊”,、文革中，基本上完全取締了,。小孩子的活動主要是踢房子,、踢毽子、打紙包,、踩高腳屐,、滾鐵環(huán)、玩撲克等,。文革后期,，一些傳統(tǒng)節(jié)目，逐步得到恢復,，正月間有贊土地,、送財神、打地花鼓,，后來又恢復了龍燈,、獅子、花鼓戲曲等,。不記得是哪一年,，我們大隊第一次恢復耍龍燈，其實不是以大隊為單位,，而是以廟王土地劃范圍,，我們那里是以南岳,、白馬七勝兩個廟王范圍組織耍龍燈,，相當于我們竹溪村全部、新聯(lián)村,、枝子村一部分,，大家調(diào)錢調(diào)物出力，打旗子,、舞獅頭,、耍龍燈、大鑼大鼓,，小開臺,，吹嗩吶,、拉二胡，順帶一班地花鼓,，沿門沿戶拜年,，熱熱鬧鬧，玩?zhèn)€幾天幾晚,。到了蓋新房的戶子,，唱上一段“三星（三新）”送祝福。到了新婚家庭唱上一段“送子”,，祝賀新婚幸福,、早生貴子。到年老長輩的家庭來一段“五女拜壽”,。節(jié)目針對不同家庭,，小有調(diào)整，給主人送上吉祥和祝愿,。我們跟著浩浩蕩蕩的大隊伍（前面香燭,、獅頭引路，后面有好多旗手旗子,，一條游龍,，一條舞龍，一只獅子,，唱戲的,、敲鑼打鼓的、看的,、跟的,、至少上百號人）。東家進,，西家出,，看得開心、盡興,，玩的不亦樂乎,。耍龍燈大概從正月十二三耍起，到正月十四,、十五耍完,，每家每戶穿一遍。

　　正月十五是元宵節(jié),，這天最講究燈火通明,，母親最節(jié)儉，最舍不得煤油，也要把鏡燈,、美孚燈調(diào)得亮亮的,，把鏡子擦得透亮的。元宵是元宵節(jié)必不可少的美食,。那時的元宵是自家手工品,，就是簡單的糯米加粘米做的坨坨，有時候也在坨坨里夾點油渣或壇子菜,。吃了元宵,，過年正式結(jié)束，一年的忙碌奔波又重新開始,。

　　作者簡介

　　孫春華,，微信名釣客，60年代出生,，政府部門工作,。閑暇時間，愛好旅游,，喜歡戶外,，用攝影記錄生活。學習詩詞寫作,，偶爾也寫寫散文,。作品偶見于各類媒體。