孫春華

　　小時候在家過年,，家味濃濃,、年味濃濃,。

　　那時節(jié)農(nóng)村過年是從臘月下旬捉魚開始的，無論是生產(chǎn)隊(duì)時期,，還是責(zé)任制之后,，這幾日好像是基本固定的圍魚、干塘,、捉魚的日子,，特別是生產(chǎn)隊(duì)，圍魚、干塘,、捉魚是很熱鬧的,，男人們或穿著雨衣雨褲，或穿著長筒雨鞋,，甚至干脆喝幾口酒打著赤腳直接下水,。塘岸上，男男女女,，老老少少,，歡呼著，尖叫著,，個個臉上掛滿了喜悅。不怕事,、不怕臟的小孩,，在塘邊的稀泥里忙著捉小魚小蝦。分魚到家后,，剖魚是父親的事,。擔(dān)水洗魚是我的責(zé)任。大的魚頭剖不開,，父親架刀,，我拿著大木錘使勁敲打刀背，給父親幫忙,，也是我的分內(nèi)事,，誰叫我是家里的老大，相對有些力氣呢,。責(zé)任制之后,，我們和叔叔伯伯家輪流養(yǎng)著門口小塘，父親又在責(zé)任田里挖了魚塘,，過年魚我們家總有好多,。

　　臘月二十四五就開始?xì)⒛曦i了，無論是養(yǎng)工分豬（豬是生產(chǎn)隊(duì)的,，養(yǎng)大記多少工分）,，還是自留豬，亦或是責(zé)任制后自家養(yǎng)的豬,，父親都堅(jiān)持我們家每年要?dú)⒁活^過年豬,，雖然母親老大不樂意做這費(fèi)工費(fèi)力賠本賺累的事。

　　為了準(zhǔn)備過年,，父母親要磨豆子,、打豆腐，磨糯米、粘米做桐子葉粑粑,、除糕,、糍粑。母親則還需要多打幾升爆米花,，買一點(diǎn)花片,、法餅、餅干,、紅棗,、雪棗、喬餅之類的副食品,，為走人家,、走親戚準(zhǔn)備封子貨，賞給正月間上門來拜年的小孩子們,。父親則是早早準(zhǔn)備過年柴火,，特別是找一個大大的樹蔸，經(jīng)得燒的,，不劈開的,、整棵的那種雜木樹蔸。

　　年二十九,、年三十,，家里要掃揚(yáng)塵、搞衛(wèi)生,，窗戶上用米湯新糊上白色的,、薄薄的毛皮紙，用來擋風(fēng),。干干凈凈迎接新年的到來,。

　　年三十的下午必去娭娭墳上送亮，帶著錢紙香燭炮竹,，作個揖,。

　　年三十的晚飯，大魚大肉必不可少,，豬腳豬頭必不可少,，應(yīng)該是寓意抓錢爪、鴻運(yùn)當(dāng)頭,。吃飯之前敬天敬祖宗,，保佑來年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登,、全家平安幸福,。年夜飯之后,，全家圍坐爐子坑，燒得旺旺的大樹蔸火,，“三十晚上的火,，十五的燈”。我們兄妹盼著父親發(fā)個一兩毛或四毛的壓歲錢,。母親則多在灶臺上轉(zhuǎn),，鍋里蒸著粑粑和除糕，忙完這些之后就是一家人守歲到深夜,，直到小孩子眼睛張不開,，甚至睡著了，大人們才把我們叫到床上去睡覺,，她們還要攏好火才休息,。

　　大年初一是最隆重、忌諱最多的節(jié)日,，一不能說不吉利的話,，帶臟字的話；二不能打爛碗,、碟、杯之類的物件,。三十可以說打發(fā),，越打越發(fā)，初一打爛就不行,，兆頭不好,；三是見長輩就要拜年作揖。第一家必去大伯家拜年,，然后他帶著我們?nèi)謯謮炆习菽?。后面相繼去舅舅家、叔叔家,、二伯家拜年,。初一吃的魚必是一條整魚，不過只能吃魚的中間部分,，魚頭魚尾不能動,，叫做有吃有余。

　　接下來的日子就是接春客,、呷春酒,。我父親他們五姊妹，媽媽他們七姊妹,，都住的不遠(yuǎn),，各家各戶相互請客,、作客，哪一日哪一餐在誰家吃,，大人們商量排定,，一般要吃到正月初七、八,，甚至更遲,，才能吃完，每家每戶請春客的那餐,，都是各盡所能,、盡量豐盛，雖然無非都是肉,、魚,、雞、粉,、菌子,、海帶、除糕,、蔬菜等,。席面基本上是蟶干席，出菜順序是蟶干（除糕）,、銀魚（紅薯粉）,、海帶、湯,、雞肉,、肚扣、肝肚,、膀子,、魚、小菜,。困難時期,，肉下面是打底菜，豬肉只做個罩面,，后來生活好些了,，底和面就成了2個碗，扎扎實(shí)實(shí)的,。據(jù)說比蟶干席好的叫海鮮席,，第一碗叫七層樓，真的有珍貴的海鮮,，不過我沒吃過,。上菜有順序,，移菜有講究，第一碗菜始終不能撤,，每道新上的菜要放到該桌最尊貴的客人面前,。座次有大小、有尊卑,，要清（排）座位的,。清座位還挺有講究，不是三五句話能夠說得清,。酒就是谷酒或七五沖,，條件好些的席上才有瓶子酒。請春客時各家大大小小都去,，多的一家開六七桌,，少的也要開三四桌。聚的是真親情,，吃的是窮講究,。

　　那時候流行一句說法：初一崽、初二郎,、初三初四拜地方,；拜年拜到初七八，蕩了壇子蕩了塔,。前一句意思是說拜年的順序,，初一是兒孫給父母、袓父母拜年,，初二是女兒女婿帶上全家給岳父母拜年，初三初四到地方上各家去拜年,。后一句的意思是說,，那時生活不好，物資不豐富,，也買不起,、留不住，到了初七八里,，家里的各種過年物資基本上就吃完了,，沒有了。

　　正月間,，農(nóng)村的娛樂活動在破“四舊”,、文革中，基本上完全取締了,。小孩子的活動主要是踢房子,、踢毽子,、打紙包、踩高腳屐,、滾鐵環(huán),、玩撲克等。文革后期,，一些傳統(tǒng)節(jié)目,，逐步得到恢復(fù)，正月間有贊土地,、送財神,、打地花鼓，后來又恢復(fù)了龍燈,、獅子,、花鼓戲曲等。不記得是哪一年,，我們大隊(duì)第一次恢復(fù)耍龍燈,，其實(shí)不是以大隊(duì)為單位，而是以廟王土地劃范圍,，我們那里是以南岳,、白馬七勝兩個廟王范圍組織耍龍燈，相當(dāng)于我們竹溪村全部,、新聯(lián)村,、枝子村一部分，大家調(diào)錢調(diào)物出力,，打旗子,、舞獅頭、耍龍燈,、大鑼大鼓,，小開臺，吹嗩吶,、拉二胡,，順帶一班地花鼓，沿門沿戶拜年,，熱熱鬧鬧,，玩?zhèn)€幾天幾晚。到了蓋新房的戶子,，唱上一段“三星（三新）”送祝福,。到了新婚家庭唱上一段“送子”，祝賀新婚幸福,、早生貴子,。到年老長輩的家庭來一段“五女拜壽”,。節(jié)目針對不同家庭，小有調(diào)整,，給主人送上吉祥和祝愿,。我們跟著浩浩蕩蕩的大隊(duì)伍（前面香燭、獅頭引路,，后面有好多旗手旗子,，一條游龍，一條舞龍,，一只獅子,，唱戲的、敲鑼打鼓的,、看的,、跟的、至少上百號人）,。東家進(jìn),，西家出，看得開心,、盡興,，玩的不亦樂乎。耍龍燈大概從正月十二三耍起,，到正月十四,、十五耍完，每家每戶穿一遍,。

　　正月十五是元宵節(jié),，這天最講究燈火通明，母親最節(jié)儉,，最舍不得煤油,，也要把鏡燈、美孚燈調(diào)得亮亮的,，把鏡子擦得透亮的,。元宵是元宵節(jié)必不可少的美食,。那時的元宵是自家手工品,，就是簡單的糯米加粘米做的坨坨，有時候也在坨坨里夾點(diǎn)油渣或壇子菜,。吃了元宵,，過年正式結(jié)束，一年的忙碌奔波又重新開始,。

　　作者簡介

　　孫春華,，微信名釣客,，60年代出生，政府部門工作,。閑暇時間,，愛好旅游，喜歡戶外,，用攝影記錄生活,。學(xué)習(xí)詩詞寫作，偶爾也寫寫散文,。作品偶見于各類媒體,。