亞坤夜讀丨又到酸棗飄香時(有聲)
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......(節(jié)選)
傍晚,,太陽下山了。我和奶奶一起收酸棗糕,??粗⒙勚?,忍不住撕下一塊放進(jìn)嘴里嘗鮮,。細(xì)細(xì)咀嚼,那南瓜紅薯和酸棗的香氣,、酸甜味,,在唇齒間縈繞回味。奶奶將做好的酸棗糕剪成規(guī)則大小的長條形,,那酸棗糕薄的可以透光,。酸棗糕就是奶奶的味道,讓我百吃不膩,。
后來,,我回長沙上小學(xué)了。爺爺奶奶年紀(jì)大了,,家里沒有栽種紅薯南瓜了,。奶奶發(fā)明了另一種美食——五味酸棗粒。奶奶說,酸棗粒容易制作一些,,只需將酸棗蒸熟去皮,。果肉粘在果核上,在果肉上撒一些白糖,、芝麻,、紫蘇、辣椒粉,、五香粉,,然后把它曬干,用瓶罐儲存起來,,想吃的時候就倒幾粒出來,。
回鄉(xiāng)下時,我時時記得奶奶從冰箱里取出她的酸棗粒給我吃,。我品嘗完后終于知道為什么叫五味酸棗粒了,。來家里串門的鄰居客人,也能品嘗到這種小吃,,都夸好吃,,詢問奶奶怎么做的,可不可以賣點(diǎn)給他們,。奶奶則在一旁笑呵呵地說:“不賣不賣,!我告訴你們制作的獨(dú)家秘訣,回家自己可以學(xué)著做,?!?/p>
后來,我學(xué)習(xí)時間越來越緊了,,會鄉(xiāng)下的次數(shù)也少了,。有時在超市貨架上也能見到寧鄉(xiāng)特產(chǎn)——酸棗糕和酸棗粒。我買回來品嘗,,無論怎么都嘗不到奶奶做的那種味道,。這讓我懷念起了奶奶以及兒時和奶奶一起撿酸棗、做酸棗糕的場景,。家鄉(xiāng)的酸棗啊,,什么時候能再一次和你親近?
【作者:陳譽(yù)洲】 【編輯:羅亞坤】
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