亞坤夜讀丨又到酸棗飄香時(有聲)
......(節(jié)選)
傍晚,太陽下山了,。我和奶奶一起收酸棗糕??粗?、聞著,忍不住撕下一塊放進嘴里嘗鮮,。細細咀嚼,,那南瓜紅薯和酸棗的香氣、酸甜味,,在唇齒間縈繞回味,。奶奶將做好的酸棗糕剪成規(guī)則大小的長條形,那酸棗糕薄的可以透光,。酸棗糕就是奶奶的味道,,讓我百吃不膩。
后來,,我回長沙上小學了,。爺爺奶奶年紀大了,家里沒有栽種紅薯南瓜了,。奶奶發(fā)明了另一種美食——五味酸棗粒,。奶奶說,酸棗粒容易制作一些,,只需將酸棗蒸熟去皮,。果肉粘在果核上,在果肉上撒一些白糖,、芝麻,、紫蘇、辣椒粉,、五香粉,,然后把它曬干,用瓶罐儲存起來,,想吃的時候就倒幾粒出來,。
回鄉(xiāng)下時,我時時記得奶奶從冰箱里取出她的酸棗粒給我吃,。我品嘗完后終于知道為什么叫五味酸棗粒了,。來家里串門的鄰居客人,也能品嘗到這種小吃,,都夸好吃,,詢問奶奶怎么做的,,可不可以賣點給他們。奶奶則在一旁笑呵呵地說:“不賣不賣,!我告訴你們制作的獨家秘訣,,回家自己可以學著做?!?/p>
后來,,我學習時間越來越緊了,會鄉(xiāng)下的次數(shù)也少了,。有時在超市貨架上也能見到寧鄉(xiāng)特產(chǎn)——酸棗糕和酸棗粒,。我買回來品嘗,無論怎么都嘗不到奶奶做的那種味道,。這讓我懷念起了奶奶以及兒時和奶奶一起撿酸棗,、做酸棗糕的場景。家鄉(xiāng)的酸棗啊,,什么時候能再一次和你親近,?
【作者:陳譽洲】 【編輯:羅亞坤】
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