長沙晚報掌上長沙8月23日訊（高新麓谷記者 尹婷）“該餐館食品經(jīng)營許可證臨近效期,，昨天續(xù)辦資料已進窗,，下午會出證,?！薄八髯C索票齊全,，臺賬記錄清晰,?！薄啊馈胧┑轿?，衛(wèi)生條件合格?！?.....8月21至22日,，伴隨著大量圖片及督查信息的涌入，高新區(qū)市場監(jiān)管局微信工作群開始“轟炸”起來,。高新區(qū)市場監(jiān)管局全員休息日上崗,，用腳步丈量，以紙筆“拉網(wǎng)”，針對國家食品安全示范城市創(chuàng)建過程中的難點堵點,，對全區(qū)餐飲店,、商超、農(nóng)貿(mào)市場進行大規(guī)模篩查,，力促問題及時整改,、責(zé)任落實到位、安全意識提升,、創(chuàng)城氛圍更濃,，織密食品安全防護網(wǎng)，答好“食安創(chuàng)城”必答題,。

頑瘴痼疾如何清除？分組下基層,，點對點查,，手把手教。為確?！暗靥菏健睓z查順利開展,，區(qū)市場監(jiān)管局工作人員劃分成17組，明確每組負責(zé)區(qū)域,，局領(lǐng)導(dǎo)帶隊,、組長負責(zé)，對責(zé)任片區(qū)內(nèi)的餐飲店,、食品商超,、農(nóng)貿(mào)市場進行檢查，并將檢查中的問題詳細記錄,，跟進督促整改,，確保檢查一個、達標(biāo)一個,。

“比如一些許可證臨近效期、臺賬不清晰的問題,，經(jīng)常會有商家沒有及時注意到,，我們需要一次接一次地督查、記錄,、復(fù)查,，有時候需要手把手教他們自查怎么做、臺賬怎么填，這樣來確保問題得到及時整改,?！眳^(qū)市監(jiān)局第六小組介紹，周六單日該小組共完成27家門店檢查,，上次整改未到位的問題已逐一落實,，剩余問題已詳細記錄，后續(xù)將持續(xù)跟進,。

保障食品安全,，主體責(zé)任十分重要,。“食品安全是底線,，我們將加強日常監(jiān)管,，落實好主體責(zé)任，全力支持‘食安創(chuàng)城’工作,?！辈讲礁叱忻废甑觊L劉慧說道。為切實提高食品行業(yè)從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì),，落實其主體責(zé)任,，今年以來，區(qū)市場監(jiān)管局在全區(qū)廣泛開展食品安全知識培訓(xùn),，將培訓(xùn)服務(wù)送至店門口,，手把手幫助餐飲店工作人員下載“查食安”APP，落實網(wǎng)絡(luò)知識培訓(xùn),，確保食品行業(yè)從業(yè)人員專業(yè)素質(zhì)再強化,、主體責(zé)任再落實。

“下一步,，我們將繼續(xù)查缺補漏,，確保問題得到及時整改，堅決奪取‘食安創(chuàng)城’攻堅戰(zhàn)的全面勝利,?！备咝聟^(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人表示，目前全區(qū)各街道正全力相繼落實“食安創(chuàng)城”部署工作,，食品行業(yè)從業(yè)人員全力配合,，全區(qū)群眾積極響應(yīng)，全區(qū)協(xié)同配合,、共同織就了一張嚴密的食品安全防護網(wǎng),，齊心協(xié)力交出創(chuàng)建國家食品安全示范城市優(yōu)異答卷,。