旅游買(mǎi)回牛肝菌,,做一碗鮮湯毒倒4人
長(zhǎng)沙晚報(bào)掌上長(zhǎng)沙11月17日訊(全媒體記者 彭放 通訊員 蘇英杰 陳穎)“今后買(mǎi)野生蘑菇一定要選擇正規(guī)的商家,,流動(dòng)攤販的買(mǎi)不得!”今日,,陸女士一家從長(zhǎng)沙市中心醫(yī)院(南華大學(xué)附屬長(zhǎng)沙中心醫(yī)院)出院,。去云南旅游時(shí),陸女士在當(dāng)?shù)財(cái)傌準(zhǔn)掷镔I(mǎi)的牛肝菌,,讓一家三口和一個(gè)朋友都進(jìn)了醫(yī)院,。
國(guó)慶長(zhǎng)假期間,陸女士一家在云南旅游,,買(mǎi)了些當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)牛肝菌,。前幾天,他們約了一位朋友到家里吃飯,,將牛肝菌拿出來(lái)燉一碗鮮湯,。誰(shuí)知,飯菜剛吃完,,還沒(méi)來(lái)得及收拾碗筷,,陸女士突然出現(xiàn)頭暈、嘔吐,、腹瀉,、行走不穩(wěn)等癥狀,,家人趕忙把她送到長(zhǎng)沙市中心醫(yī)院(南華大學(xué)附屬長(zhǎng)沙中心醫(yī)院)急診科,。在陪檢過(guò)程中,陸女士的丈夫和兒子相繼出現(xiàn)嘔吐,、腹瀉的癥狀,。隨后,,一起吃飯的朋友也出現(xiàn)類(lèi)似癥狀,由120急救車(chē)送到醫(yī)院,。經(jīng)醫(yī)生診斷,,4人均為牛肝菌中毒,經(jīng)過(guò)補(bǔ)液,、護(hù)胃,、護(hù)肝等對(duì)癥治療后,終于脫離了危險(xiǎn),。
據(jù)急診科主治醫(yī)師蘇英杰介紹,,牛肝菌不是單獨(dú)的一種菌類(lèi),而是一個(gè)有近400個(gè)品種的“大家族”,,中國(guó)可食用的牛肝菌多達(dá)199種,,也有不少品種的牛肝菌是有毒蘑菇。很多野生菌類(lèi)與可食菌具有相似的外觀,,很容易混淆,,造成誤采、誤食,。因此,,市民一定不要自行采食野生蘑菇,購(gòu)買(mǎi)也要注意找正規(guī)的商家,。
誤食毒蘑菇中毒后,,通常會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐,、腹痛,、腹瀉等胃腸炎癥狀,單純這類(lèi)表現(xiàn)為胃腸型中毒,。因毒素不同,,還可能出現(xiàn)溶血型、肝損害型,、神經(jīng)精神型和呼吸循環(huán)衰竭型等中毒類(lèi)型,,而這幾種病情都很兇險(xiǎn),死亡率高,。一旦出現(xiàn)上述中毒癥狀,,應(yīng)盡快采取催吐、導(dǎo)瀉等辦法排出毒物,,第一時(shí)間趕到正規(guī)大型醫(yī)院診治,,同時(shí)盡可能保留毒菌的樣本,送有關(guān)部門(mén)鑒定,。
蘇英杰還特別提醒,,急性毒蘑菇中毒患者可能出現(xiàn)假愈期,,即治療后胃腸道癥狀緩解甚至消失,但毒素進(jìn)入循環(huán)可能損傷心,、肝,、腎、呼吸循環(huán)或神經(jīng)等多器官,、系統(tǒng),,嚴(yán)重者危及生命,因此仍需住院觀察數(shù)日,,不可輕視,。
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