長沙晚報掌上長沙7月22日訊（全媒體記者 徐媛 通訊員 馮君）今日大暑，15天后將迎來立秋,。大暑節(jié)氣是一年24個節(jié)氣中第12個節(jié)氣,，常在“中伏”前后，是酷熱盛行之時,，也是喜熱作物生長速度最快的時期,。炎熱天氣容易消耗人體的氣津，因此有“暑天無病三分虛”的說法,。湖南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院老年病科副主任張穩(wěn)介紹,，大暑時節(jié)，明朝李時珍曾提出“粥與腸胃相得,，最為飲食之妙”,，意思是說喝粥能健脾益氣、補充身體氣津的虧耗,，以補虛損,。

　　大暑濕熱交蒸，人們?nèi)菀滓蚋邷馗邼袷购挂翰灰渍舭l(fā),，或是高溫造成大量出汗,，人體水分如果得不到及時補充，易發(fā)生中暑,。人們常覺疲倦頭暈,、口干舌燥、食欲不振,、脹氣惡心,，嚴(yán)重者動輒腹痛腹瀉等，這些都是暑濕耗傷氣津的表現(xiàn),。

　　張穩(wěn)表示,，高溫高濕天氣，消化道疾病的患病率急驟上升,，喝上一碗消暑粥,、益氣粥、健脾粥,，既能解濕熱,、益氣生津、補脾胃,，又能預(yù)防暑濕氣積于體內(nèi)所致的心煩氣躁,、精神困乏、食欲不振等，是安然度夏,、防范疾病于未然的好方法,。張穩(wěn)介紹了幾款大暑節(jié)氣適宜喝的粥品。

　　荷葉消暑粥：可選材料有荷葉6克,、砂仁6克,、粳米50克。功效：清熱利濕,、解暑生津,、調(diào)理脾胃。做法：將粳米洗凈后放入兩味藥材,，加500毫升水以大火煮開轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘至軟爛,，冷卻后即可食用。

　　薏苡仁玉米須粥：可選用薏苡仁15克,、玉米須6克,、大米50克。功效：解熱健脾,、利水祛濕,、補虛和胃,。做法：將白米洗凈后放入兩味藥材,，加500毫升水以大火煮開轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘至軟爛，冷卻后即可食用,。

　　生姜益氣粥：可選用生姜三五片,、淮山50克、白米50克,。功效：生姜健脾益氣,、開胃止嘔。做法：將白米洗凈后放生姜,，加500毫升水以大火煮開轉(zhuǎn)小火,，加入淮山后煮10分鐘，冷卻后即可食用,。

　　苦瓜粥：可選用苦瓜半條,、白米50克。功效：開胃醒腦,、祛濕除煩,。做法：將苦瓜半條切薄片后焯出苦水，將白米洗凈后加500毫升水以大火煮開轉(zhuǎn)小火,，加入苦瓜后煮10分鐘,，冷卻后即可食用。

　　山藥紅綠豆粥：可選用山藥、綠豆,、紅豆各10克,、白米50克。功效：補脾腎,、益氣養(yǎng)陰,、解熱消暑。做法：將白米洗凈后放入三味藥材,，加 500毫升水以大火煮開轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘至軟爛冷卻后即可食用,。

　　張穩(wěn)提醒，糖尿病人,、心腦血管病人能不能喝這些粥品,，還需要根據(jù)個體差異咨詢醫(yī)生。