長沙晚報掌上長沙4月25日訊（全媒體記者 吳鑫礬）4月25日,，2025湘陰縣樟樹港辣椒節(jié)在樟樹鎮(zhèn)陽雀湖辣椒基地開幕，30余家全國知名餐飲,、食品企業(yè)與湘陰特色農(nóng)產(chǎn)品達(dá)成多項意向采購簽約,。樟樹港辣椒“第一摘”公益拍賣活動中，33盒頭茬辣椒以128888元的價格被拍下,，拍賣所得均捐贈給椒香樟情樟樹愛心基金會,。

湘陰因水而靈,、因文而盛,，更因辣而名。產(chǎn)自湘陰縣樟樹鎮(zhèn)的樟樹港辣椒經(jīng)數(shù)百年選育和栽培,，久負(fù)盛名,，獲評“國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品”，被稱為辣椒中的“愛馬仕”,?；顒蝇F(xiàn)場,，湖南省政協(xié)原副主席劉曉宣布開幕，中國工程院院士,、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)校長鄒學(xué)校,，岳陽市委常委、宣傳部部長劉啟峰出席活動,。

湘陰縣堅持推動辣椒產(chǎn)業(yè)與美食文化、旅游休閑,、城市品牌深度融合,，打造“辣經(jīng)濟(jì)”新引擎，構(gòu)建文旅農(nóng)商融合發(fā)展新格局,。目前,，樟樹鎮(zhèn)共有國家級專業(yè)合作社2家、省級龍頭企業(yè)1家,、省級綠色食品示范基地1個,、市級以上特色經(jīng)營主體4個、辣椒加工系列產(chǎn)品10多個,，樟樹港辣椒種植面積達(dá)1.18萬畝,，初步形成集育苗育種、種植管理,、分揀銷售,、研學(xué)節(jié)會為一體的產(chǎn)業(yè)體系，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超5.1億元,，品牌價值6.94億元,。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級離不開科技加持。為推動樟樹港辣椒提純復(fù)壯,、增產(chǎn)提質(zhì)，湘陰縣先后建立鄒學(xué)校院士工作站,、航天育種科研培育基地,、博士后創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐基地,。同時，深化與湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院,、湖南湘研種業(yè)有限公司等合作,，持續(xù)推進(jìn)太空育種、辣椒糧食作物輪作,、樟樹港秋延辣椒等科研項目,，提升畝產(chǎn)效益和產(chǎn)品競爭力，促進(jìn)樟樹港辣椒產(chǎn)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化,。

開幕式現(xiàn)場，湖南樟樹港生態(tài)農(nóng)業(yè)集團(tuán)揭牌,。作為湘陰縣人民政府授權(quán)運營全縣特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的龍頭國有企業(yè),，該集團(tuán)將以“服務(wù)鄉(xiāng)村振興、引領(lǐng)生態(tài)農(nóng)業(yè),、踐行綠色生活”為使命,，聚焦樟樹港辣椒等特色產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建從田間到餐桌的全鏈條生態(tài)體系,，打造集標(biāo)準(zhǔn)化種植,、智慧農(nóng)業(yè)、精深加工,、冷鏈物流,、品牌營銷、農(nóng)旅融合于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標(biāo)桿,。

“一顆小小的辣椒,，匯聚全國關(guān)注的目光,、承載鄉(xiāng)村振興的希望。本次活動，節(jié)會與賽事集于一身,，美食與文化融為一體,，一半是人間煙火、一半是詩和遠(yuǎn)方,?！毕骊幙h委書記劉世奇表示，湘陰縣將繼續(xù)做大產(chǎn)業(yè),、做強(qiáng)品牌,，推動“農(nóng)文旅”融合發(fā)展。

“辣椒不僅是味覺的主角,，更是產(chǎn)業(yè)的‘熱資源’,。”中國飯店協(xié)會資深會長韓明說,，以樟樹港為代表的辣椒產(chǎn)業(yè)帶,，在持續(xù)探索區(qū)域品牌建設(shè)與產(chǎn)業(yè)賦能的新路徑，讓我們以辣椒為媒,、以文化為橋,、以旅游為翼，共同譜寫“辣產(chǎn)業(yè),、辣經(jīng)濟(jì),、辣生活”的新篇章。

當(dāng)日，在湘陰還舉辦2025地標(biāo)美食/地標(biāo)食材（湖南?。┚氛?、左公班師宴、世界的辣椒文化科普展,、2025CHA中國美食烹飪錦標(biāo)賽——全國“長康杯”辣椒美食烹飪專項賽,、2025中國辣椒美食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展交流會。

五一期間,，湘陰還將舉辦長康·2025中國湘陰“歡樂消費季”美食嘉年華等系列活動,，為游客帶來一場融合農(nóng)文旅,、促消費、強(qiáng)產(chǎn)業(yè)的盛會,，為地方經(jīng)濟(jì)和鄉(xiāng)村振興注入澎湃動力,。