長沙晚報掌上長沙5月21日訊（全媒體記者 周輝霞）記者今天從湖南省市場監(jiān)管局了解到，為切實保障人民群眾飲食安全,，從即日到年底,，湖南省食安委辦,、湖南省公安廳、湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳和湖南省市場監(jiān)管局四部門,，將在全省范圍部署開展嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動,。

此次專項整治行動以生豬、肉牛,、肉羊,、肉雞及其肉類產(chǎn)品為重點，深挖肉類產(chǎn)品違法犯罪源頭線索,，對畜禽養(yǎng)殖,、屠宰、無害化處理,、肉及肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條開展專項整治,，集中解決影響肉類產(chǎn)品安全的突出問題，堅決斬斷非法屠宰,、加工,、銷售鏈條。

按照專項整治行動部署,，各部門將緊密配合,、分工協(xié)作，堅持全鏈條全環(huán)節(jié)聯(lián)動,，嚴厲整治采購,、使用、銷售來源不明,、未經(jīng)檢驗檢疫和檢驗檢疫不合格的畜禽產(chǎn)品,，使用“瘦肉精”、注水注藥,、加工病死畜禽以及肉類產(chǎn)品制假售假等突出問題,。強化風險排查會商、監(jiān)管協(xié)調聯(lián)動,、社會監(jiān)督共治,、違法案件查辦。通過專項整治,，查處一批重點案件,、關停一批違法經(jīng)營主體、懲處一批違法犯罪分子,、曝光一批典型案例,，嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪。