長沙晚報掌上長沙3月11日訊（全媒體記者 劉攀 通訊員 梁煥鑫 曹金鑫 俞洞波）“滴滴,！滴滴,！”3月11日清晨，幾聲喇叭劃破了湘陰縣三塘鎮(zhèn)民岳村的清晨,。當(dāng)?shù)卮迕顸S剛強(qiáng)趕忙起床,，打開“田間冰箱”，搬起藠頭就往貨車上裝,。等全部打包好后,，來自村里的新鮮藠頭就要銷往全國各地了。

　　原來,，“田間冰箱”就是農(nóng)村冷庫,，在湘陰正如雨后春筍般出現(xiàn)。有了它,，收獲的農(nóng)產(chǎn)品就地存放,，不僅節(jié)省運(yùn)輸成本，還能降低損耗,、增加收益,。

田間冰箱“立”起來

　　早在2016年,，黃剛強(qiáng)回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),，流轉(zhuǎn)了100多畝土地種植藠頭。前幾年,，地里雖然豐收了,，利潤卻并沒有太多。

　　“藠頭在每年六月收獲,，家門口沒有冷庫,，只好送到長沙儲存?！彼懔艘幌?，“藠頭還沒進(jìn)入市場，倉儲物流費(fèi)就達(dá)到270元/噸,?！背杀咎撸麧櫼恢鄙喜蝗?。黃剛強(qiáng)的煩惱,，反映出農(nóng)產(chǎn)品流通的第一塊短板——保鮮預(yù)冷。

　　民之所盼,，政之所向,。2020年以來，湘陰縣聚焦群眾需求，在農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)和特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)建設(shè)低溫冷藏庫,、通風(fēng)庫,，把倉儲保鮮設(shè)施建到田間地頭，農(nóng)民種植的藠頭,、蘑菇,、辣椒等農(nóng)特產(chǎn)品收獲后，經(jīng)過分揀,、清洗,、包裝進(jìn)入冷庫存放，鎖住了新鮮,，保證了品質(zhì),。

　　截至目前,，全縣共建設(shè)227個冷鏈設(shè)施,，覆蓋14個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、54個行政村,，總?cè)莘e達(dá)7.93萬立方米,，庫容超過1.75萬噸。冷鏈設(shè)施投用后,，時令蔬菜通過冷鏈物流銷售到全國各地,。來自三塘的藠頭作為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，更是漂洋過海,，闖入了國際市場,。

　　這天上午7時，位于楊林寨鄉(xiāng)宗師潭村的平菇大棚里也是熱鬧非凡,。十幾名工人正忙著采摘,、分揀、打包,，送入冷庫儲藏,。

　　“我今年包了12個大棚！”村民陳爹嘴角掩不住的喜悅,，“一個大棚的產(chǎn)量在一萬斤以上,，市場價一斤2元至3元，比外出務(wù)工賺得多哩,！有了冷藏庫后,，降低了損耗,，每噸還能多賣四五百元?！?/p>

　　2023年,，宗師潭村建設(shè)42座大棚用于平菇種植，不少農(nóng)戶像陳爹一樣,，實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè),，村集體收入新增6.3萬元，村民的日子越過越紅火,?！按蠹铱吹狡焦介L勢喜人，腐損率不斷下降,，還要求再建400座大棚,，擴(kuò)大種植規(guī)模！”當(dāng)?shù)卮逯鴱埥ê晷χf,。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)品鮮起來

　　在楊林寨鄉(xiāng)王家河村，這里以種植食用菌和蔬菜為主產(chǎn)業(yè),。當(dāng)?shù)卮迕耜惲⑤x利用本地產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,，成立湘陰縣耀威生態(tài)種植養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社。去年,，該合作社也建起了低溫冷藏保鮮庫?，F(xiàn)在,，農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)過分揀,、包裝、制冷存放,，鮮度指數(shù)由0.65提高到0.85,，存儲保鮮時間達(dá)半年以上，每斤能多賣1元至2元,。

　　冷鏈設(shè)施讓越來越多的農(nóng)特產(chǎn)品以更快的速度,、更優(yōu)的質(zhì)量、更鮮的口感,，從田間地頭直達(dá)餐桌,。這幾年，湘陰全縣冷鏈農(nóng)產(chǎn)品銷售額快速增長,，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施已成為湘陰農(nóng)業(yè)增效,、農(nóng)民增收的“穩(wěn)定器”,。

　　據(jù)統(tǒng)計，該縣食用菌種植已由900萬棒增加到1600多萬棒,，樟樹港辣椒種植面積從2萬畝增加到3萬畝,，農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌授權(quán)從7個增加到13個，新增3個地理標(biāo)志證明商標(biāo),。

　　“隨著物質(zhì)生活水平的提升,，消費(fèi)者對食品營養(yǎng)、口感提升的需求也越來越高,，新鮮農(nóng)產(chǎn)品往往更受市場青睞,。”該縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說,，“當(dāng)前全縣安裝信息采集系統(tǒng),、智慧冷鏈遠(yuǎn)程收發(fā)系統(tǒng)67套，形成了冷藏保鮮和多元銷售的全程供應(yīng)鏈,?！?/p>

　　小冷庫，大能量,。記者了解到,，湘陰縣將繼續(xù)在規(guī)模化發(fā)展,、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),、智能化驅(qū)動上發(fā)力，推動冷鏈物流邁向高質(zhì)量發(fā)展,，持續(xù)提升當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力,。