長(zhǎng)沙晚報(bào)掌上長(zhǎng)沙5月16日訊（全媒體記者 劉捷萍）近日,，位于湖南湘江新區(qū)含浦商業(yè)核心區(qū)的?，斕貢?huì)員超市米蘭春天店開(kāi)門迎客。這也是長(zhǎng)沙本土零售品牌推出的首個(gè)付費(fèi)會(huì)員制商店,。今日,，記者走訪福瑪特會(huì)員超市并采訪了其總經(jīng)理潘獻(xiàn)軍,。

?，斕貫槭裁磿?huì)試水會(huì)員超市

“說(shuō)到試水會(huì)員超市，首先我們要了解會(huì)員超市和傳統(tǒng)超市最大的不同,?！迸双I(xiàn)軍介紹，會(huì)員超市的本質(zhì)是通過(guò)會(huì)籍制度去拉近超市與顧客之間的距離,，再通過(guò)大數(shù)據(jù)了解會(huì)員的需求精簡(jiǎn)SKU,，精選的所有商品無(wú)限接近會(huì)員實(shí)際需求并形成訂單式采購(gòu)，最終實(shí)現(xiàn)單品規(guī)模采購(gòu)降低成本,，回饋廣大消費(fèi)者,。

近年來(lái)，傳統(tǒng)大賣場(chǎng)正在逐步敗退,，尤其是在電商和社區(qū)團(tuán)購(gòu)的影響沖擊下,，傳統(tǒng)零售商超業(yè)績(jī)持續(xù)走低。家樂(lè)福,、步步高,、華潤(rùn)萬(wàn)家等國(guó)內(nèi)外知名商超品牌紛紛關(guān)店、撤場(chǎng),。反觀倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店,，業(yè)績(jī)卻是一路向好。2022年,，山姆會(huì)員店在華門店突破了40家大關(guān),，成為中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店門店最多的品牌，中國(guó)付費(fèi)會(huì)員數(shù)量已經(jīng)超過(guò)400萬(wàn),。長(zhǎng)沙也開(kāi)出第二家山姆會(huì)員店,，銷售一路長(zhǎng)紅。山姆亮眼的成績(jī)讓實(shí)體零售企業(yè)看到了新的增長(zhǎng)點(diǎn),。經(jīng)受電商沖擊已久的實(shí)體商超也將付費(fèi)制會(huì)員模式列入了新的嘗試目標(biāo),。

長(zhǎng)沙市福瑪特商業(yè)管理有限公司成立于2014年,，目前在長(zhǎng)沙擁有大型商超3家，以及綜合農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、中小型社區(qū)生鮮店十余家,。?，斕匾恢鄙罡麆傂桀愊M(fèi)市場(chǎng)，也清晰地認(rèn)識(shí)到傳統(tǒng)超市正走向谷底,，?，斕卦俨徽业绞袌?chǎng)的“風(fēng)口”進(jìn)行改變就將被市場(chǎng)洪流淹沒(méi)。

?，斕乜渴裁醋屜M(fèi)者為會(huì)員買單

“會(huì)員超市的本質(zhì)是,，通過(guò)收取一定的會(huì)員費(fèi)用，使超市成為會(huì)員家的倉(cāng)庫(kù),，當(dāng)顧客想用的時(shí)候就可以以接近成本的價(jià)格取走,，真真正正地增強(qiáng)超市與會(huì)員之間的黏性，實(shí)現(xiàn)‘買得多省得多’,。而這一特點(diǎn)正是消費(fèi)者愿意為付費(fèi)會(huì)員買單的核心要素,，福瑪特會(huì)員超市將堅(jiān)定不移地貫徹會(huì)員精選,、多買多省的核心經(jīng)營(yíng)理念,。4月28日開(kāi)業(yè)至今，付費(fèi)會(huì)員已達(dá)6000人,?！迸双I(xiàn)軍說(shuō)。

能成為付費(fèi)制會(huì)員超市中的黑馬嗎

自2021年開(kāi)始,，?，斕蒯槍?duì)市場(chǎng)環(huán)境、自身現(xiàn)狀,、學(xué)習(xí)榜樣等進(jìn)行對(duì)維度研究,，開(kāi)出了福瑪特會(huì)員超市首店,，全店近8000平方米,，精選出7000個(gè)SKU（比普通超市減少了五成），涵蓋生鮮,、百貨,、食品等全品類商品結(jié)構(gòu)，通過(guò)現(xiàn)金采購(gòu)的方式去掉中間商,，降低采購(gòu)成本,，商品會(huì)員價(jià)比傳統(tǒng)商超平均低約20個(gè)點(diǎn)，而只收取會(huì)員費(fèi)99元/年,。

“毫無(wú)疑問(wèn),，山姆,、開(kāi)市客是我們學(xué)習(xí)的榜樣?！迸双I(xiàn)軍表示,，將圍繞更多的普通消費(fèi)者進(jìn)行商品深耕，繼續(xù)優(yōu)化并精簡(jiǎn)商品結(jié)構(gòu),，固化70%的常規(guī)商品滿足基本購(gòu)物需求,。然后通過(guò)30%的新奇特、功能性新品滿足會(huì)員的個(gè)性化需求,。會(huì)員店最終比拼的,，還是商品、服務(wù)和供應(yīng)鏈,，最終形成差異化,、有競(jìng)爭(zhēng)力的商品供應(yīng)鏈及服務(wù)體系。

“開(kāi)業(yè)以來(lái),，銷售業(yè)績(jī)是普通超市的兩倍以上,。”潘獻(xiàn)軍介紹,，將以長(zhǎng)沙為中心,，復(fù)制該模式開(kāi)店，實(shí)現(xiàn)?，斕貢?huì)員超市“會(huì)員精選,，多買多省”的經(jīng)營(yíng)理念?！拔覀儾恢朗欠衲艹蔀椤隈R’,，但我們會(huì)一直努力！”