長(zhǎng)沙晚報(bào)掌上長(zhǎng)沙9月6日訊（全媒體記者 劉捷萍）世界上每七個(gè)蘋果就有一個(gè)來自陜西,，其中又以洛川蘋果最為出名,。

　　地處渭北黃土高原核心地帶的洛川,，自然資源得天獨(dú)厚，因其土層深厚、海拔適中，日照時(shí)間長(zhǎng),，晝夜溫差大，完全符合優(yōu)質(zhì)蘋果生長(zhǎng)的七大指標(biāo)要求,，獨(dú)特的自然稟賦造就了洛川蘋果不可復(fù)制的口感和品質(zhì),，從而享譽(yù)世界。

　　金秋九月,，正是洛川蘋果成熟收獲季,，這一蘋果界“頂流”也登上拼多多第四屆農(nóng)貨節(jié)。作為洛川當(dāng)?shù)刂放?，拼多多頭部商家“王掌柜蘋果”的員工們正忙著采摘,、分選、打包,、發(fā)貨，將新鮮下樹的洛川蘋果快遞給數(shù)億消費(fèi)者一嘗為快,。

       技術(shù)革新提品質(zhì)——

       智能篩選做CT,、顆顆“ID”可溯源

　　走進(jìn)洛川縣王掌柜農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的生產(chǎn)車間,，眼前一派繁忙的景象。

　　“家人們放心的去拍,，咱們的蘋果,，既脆甜又多汁，每顆都有二維碼,，顆顆可溯源……”電商團(tuán)隊(duì)的銷售人員正在給網(wǎng)友推薦洛川蘋果,。在他身后，百余名工人正忙著將智能挑選好的蘋果進(jìn)行分揀,、貼標(biāo),、裝箱，等待快遞發(fā)貨,。

　　“蘋果種得好,、管得好,，始終把品質(zhì)放第一位，才能賣得好,！”“王掌柜蘋果”負(fù)責(zé)人王超介紹,，公司建成無塵加工車間9200平米。為了讓消費(fèi)者全年都能吃上新鮮蘋果,，則離不開智能化現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)和全程化冷鏈運(yùn)輸技術(shù),。

　　“我們的數(shù)字化智能氣調(diào)庫(kù)有2.3萬噸容量，采用了國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的物理保鮮工藝,，貯藏參數(shù)（溫度,、濕度、CO?,、O?,、C?H?）的調(diào)控都是由計(jì)算機(jī)自動(dòng)控制完成，這樣避免了人工控制的間斷性對(duì)貯藏環(huán)境造成的波動(dòng),，蘋果貯藏期可達(dá)10-12個(gè)月,，可實(shí)現(xiàn)一年四季無間隙供貨?！蓖醭M(jìn)一步向記者講述,，蘋果在入庫(kù)前，需要提前做好貯藏前期預(yù)冷,，去除果實(shí)攜帶的田間熱,，入庫(kù)后果溫降到貯藏溫度，從而能保持果實(shí)的新鮮品質(zhì),。

　　同時(shí),，“從蘋果的采收,、分級(jí)、包裝,、預(yù)冷,、貯藏，到運(yùn)輸,、銷售等環(huán)節(jié),，建立和完善了一套完整的冷鏈，使果品從生產(chǎn)到銷售始終維持一定的低溫,，延長(zhǎng)貨架期,，確保果品質(zhì)量的高度一致?！蓖醭f,。

　　除了智能倉(cāng)儲(chǔ)和冷鏈技術(shù)外,，“公司引進(jìn)的一條法國(guó)邁夫雙通道4.0智能蘋果分選生產(chǎn)線，可以對(duì)每個(gè)蘋果做‘CT’,，持續(xù)穩(wěn)定地把控蘋果的品質(zhì),。”王超告訴記者,，這條全自動(dòng)智能篩選生產(chǎn)線可以從各個(gè)角度拍攝照片,，用來測(cè)算蘋果的疤點(diǎn)、霉心病,、光澤,、甜酸含量等，其后由自動(dòng)稱重感應(yīng)系統(tǒng)智能分級(jí),，確保每一個(gè)蘋果表皮完整度統(tǒng)一,、個(gè)頭均勻、外觀和口感都達(dá)到高品質(zhì),。

　　在保證蘋果品質(zhì)的同時(shí),，王掌柜還不忘讓消費(fèi)者放心。記者注意到,，每個(gè)蘋果身上都貼有農(nóng)產(chǎn)品合格證,，以及獨(dú)立的身份標(biāo)識(shí)，消費(fèi)者掃描上面的二維碼后,，可直接對(duì)該蘋果全程溯源,。包括蘋果生產(chǎn)過程中施肥、開花,、病蟲防治,、套袋,、采摘裝箱、入庫(kù)等環(huán)節(jié)全過程,，真正實(shí)現(xiàn)“買得放心、吃得放心”,。

　　據(jù)了解,，2021年王掌柜銷售洛川蘋果8.3萬噸，主打健康,、綠色,、有機(jī)的賣點(diǎn)。同時(shí),，依托拼多多等電商平臺(tái)更加提高了產(chǎn)品的知名度和銷量,。

　　不得不說，好蘋果離不開創(chuàng)新發(fā)展,。只有破除思維定式,、工作慣性和路徑依賴，以經(jīng)管,、技術(shù)和商業(yè)模式創(chuàng)新為動(dòng)力,，聚焦分揀分選、冷藏冷運(yùn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié),，才能邁向“品質(zhì),、品相、品牌”高度融合的發(fā)展之路,。

       擁抱電商嘗甜頭——

       平臺(tái)助力備戰(zhàn)農(nóng)貨節(jié) 提升品牌農(nóng)貨聲譽(yù)

　　隨著電子商務(wù)的興起,，不少人把洛川蘋果放在網(wǎng)上銷售?！半娚唐脚_(tái)為洛川蘋果產(chǎn)業(yè)帶來了變革,。”王超說,。

　　據(jù)了解,，2014年之前，與全國(guó)多數(shù)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品一樣,，果農(nóng)在田間地頭賣成品果,，大企業(yè)再通過分銷商銷往全國(guó)，僅依靠線下售賣的方式,，品質(zhì)優(yōu),、口味佳的洛川蘋果很難直接對(duì)接消費(fèi)者。2013年,，洛川縣政府把“洛川蘋果”作為主打品牌,，全力發(fā)展當(dāng)?shù)仉娚坍a(chǎn)業(yè),，拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。數(shù)據(jù)顯示,，2014年洛川蘋果在網(wǎng)上銷售額為400萬元,，到2021年洛川蘋果的線上銷售額已達(dá)12.5億元，品牌價(jià)值穩(wěn)居全國(guó)水果之首,，達(dá)到687億元,。

　　作為一名85后，王超就是這樣一位搭上電商快車的年輕人,。他說,，“選對(duì)平臺(tái)很重要，拼多多是做農(nóng)業(yè)起家的,，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品商家還有扶持,，我們的蘋果本身就有很高的品質(zhì)，有了平臺(tái)的助力,，我們的銷量逐年攀升,。”

　　“像這次的拼多多農(nóng)貨節(jié),，官方予以了很多支持,，店鋪產(chǎn)品通過百億補(bǔ)貼、農(nóng)貨節(jié)專區(qū)的流量扶持,，銷量從日均3000單增長(zhǎng)到上萬單,，大大提高了我們王掌柜品牌的知名度和銷量?！蓖醭d奮地說,。

　　王超告訴記者,，“為了這次農(nóng)貨節(jié),，我們通過彈窗功能，對(duì)用戶進(jìn)行農(nóng)貨節(jié)倒計(jì)時(shí)的提醒,，在商城專區(qū)開啟部分商品或者全部商品打折,；另外再給用戶分發(fā)優(yōu)惠券，促使他們下單,。同時(shí)通過社群直播分銷系統(tǒng),，開啟農(nóng)貨節(jié)預(yù)熱宣傳，再通過直播帶貨進(jìn)行營(yíng)銷，提高農(nóng)貨節(jié)的收益,?！?br/>

　　“像洛川蘋果這樣的好農(nóng)貨不僅要產(chǎn)出來，更要賣出去,?！逼炊喽噢r(nóng)貨節(jié)負(fù)責(zé)人介紹，自2019年8月起,，拼多多已連續(xù)四年舉辦農(nóng)貨節(jié),，輻射產(chǎn)區(qū)從2019年的500個(gè)擴(kuò)展至如今的近2000個(gè)。本次農(nóng)貨節(jié)平臺(tái)除繼續(xù)在農(nóng)產(chǎn)品“零傭金”基礎(chǔ)上投入百億補(bǔ)貼,、秒殺萬人團(tuán)等資源外，還將聯(lián)合湖北等地的近十個(gè)縣（市）開展助農(nóng)直播,，拉動(dòng)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)區(qū)的銷售,，提升品牌農(nóng)貨、地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品的聲譽(yù)和影響力,。

　　10年間,，洛川蘋果借助電商平臺(tái)乘勢(shì)而上,，從標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、冷藏冷鏈,、分級(jí)分選到品種改良,、精深加工、品牌營(yíng)銷等,，進(jìn)行了一場(chǎng)全鏈路數(shù)字化變革,，使洛川蘋果的產(chǎn)業(yè)鏈更加完善、全鏈條水平不斷提升,、產(chǎn)業(yè)效益持續(xù)擴(kuò)大,，也帶領(lǐng)當(dāng)?shù)毓r(nóng)走出了一條全新的致富路。

       農(nóng)民們的致富果——

       插上科技“翅膀”的紅果果 助力農(nóng)民增收奔小康

　　在洛川,，蘋果是當(dāng)?shù)厝嗣竦摹爸赂还?。全縣64萬畝耕地，其中，蘋果栽植達(dá)53萬畝,，人均3.3畝,，居全國(guó)之首，洛川農(nóng)民95%以上的收入來自蘋果,，是陜西省“一縣一業(yè)”示范縣,。

　　“在這兒上班，既方便照顧孩子,，收入又穩(wěn)定,。”在“王掌柜蘋果”車間,，分揀工人趙麥玲正有條不紊地分揀裝箱,。她告訴記者，自己的孩子現(xiàn)在在縣里上學(xué),，去城里打工太遠(yuǎn)了,，在這兒每天都很穩(wěn)定，日子也過得不錯(cuò),。

       王超稱,，截至目前公司帶動(dòng)果農(nóng)就業(yè)5800人，一年可為果農(nóng)增收2088萬元,。這對(duì)發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟(jì)和當(dāng)?shù)毓r(nóng)增收增益,，起到了有力的促進(jìn)作用。

　　此外,，近年來,，按照“政府支持引導(dǎo)，以新型經(jīng)營(yíng)主體或產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體為主”的原則,，洛川縣對(duì)物聯(lián)網(wǎng)果園,、標(biāo)準(zhǔn)化果園和蘋果園區(qū)進(jìn)行了數(shù)字化改造，建設(shè)智慧果園,，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)感知,、自動(dòng)決策、智能控制與實(shí)施,，推動(dòng)蘋果產(chǎn)業(yè)鏈改造升級(jí),，實(shí)現(xiàn)蘋果產(chǎn)業(yè)精細(xì)化、高效化和綠色化發(fā)展,。

　　種一塬蘋果,，富一方百姓。洛川縣委,、縣政府也將圍繞打造現(xiàn)代果業(yè)強(qiáng)縣,，在蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)上下功夫,，做好前生產(chǎn)和后整理，促進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值提升,，推進(jìn)果農(nóng)持續(xù)增收,，不斷推動(dòng)洛川蘋果產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展。