長沙晚報掌上長沙5月20日訊（全媒體記者 劉捷萍）5月20日，2022長沙全民營養(yǎng)周暨“520”中國學(xué)生營養(yǎng)日系列活動——天辰學(xué)生營養(yǎng)餐之行暨長沙市健康管理學(xué)會營養(yǎng)配餐專業(yè)委員會成立大會舉行,。

　　本次活動在長沙市民政局,、長沙市社會科學(xué)界聯(lián)合會、長沙市婦女聯(lián)合會的指導(dǎo)下，由長沙市健康管理學(xué)會主辦,，長沙市健康管理學(xué)會營養(yǎng)配餐專業(yè)委員會承辦,，湖南天辰餐飲管理有限公司、湖南中科食生物科技有限公司支持,。

　　湖南天辰餐飲管理有限公司常務(wù)副總譚江萍介紹,，天辰的經(jīng)營目的是為了服務(wù)更多大眾。天辰已具備培訓(xùn)中央廚房運營人員,、服務(wù)人員,、管理人員的能力，是中國烹飪協(xié)頒發(fā)并認可的湖南首家“中央廚房好案例”,。

　　長沙市健康管理學(xué)會理事長沈春芳認為,，飲食營養(yǎng)的精髓是搭配，營養(yǎng)配餐是通過營養(yǎng)科學(xué)理念,，按照人們的身體需要,，根據(jù)食物中各種營養(yǎng)素的含量，設(shè)計一天,、一周或一個月的食譜,，使攝入的營養(yǎng)素比例適宜，滿足人體生理需求,，以達到平衡膳食,、合理營養(yǎng)、促進健康的目的,。兒童是祖國的未來,，也是民族的希望。億萬兒童是否能夠健康成長,，關(guān)系到我們國家的前途和命運,，也關(guān)系到我們整個黨的事業(yè)的興衰成敗。

　　“希望長沙有越來越多的人加入到營養(yǎng)配餐行業(yè)中來,，共同努力把營養(yǎng)配餐行業(yè)做好,、做大?！焙咸斐讲惋嫻芾碛邢薰径麻L,、長沙市健康管理學(xué)會營養(yǎng)配餐專業(yè)委員會會長田軍表示。

　　近年來,，我國學(xué)齡兒童營養(yǎng)與健康狀況有了很大的改善,，但仍面臨諸多問題，一方面學(xué)齡兒童營養(yǎng)不足依然存在,。另一方面超重肥胖檢出率持續(xù)上升,，增長趨勢明顯,，高血脂、高血壓,、糖尿病等慢性非傳染性疾病低齡化問題易突出,。長沙市健康管理學(xué)會企業(yè)健康管理專業(yè)委員會會長王海俊為大家講授了《學(xué)生營養(yǎng)午餐的設(shè)計與供應(yīng)》,。

　　近日,，新版中國學(xué)齡兒童膳食指南發(fā)布，對進一步保障兒童安全健康成長,，預(yù)防控制兒童的營養(yǎng)不良和肥胖近視提出來了很多技術(shù)上的保障,。學(xué)齡兒童膳食指南讓孩子們能夠掌握營養(yǎng)和健康知識，認識食物,，參與食物的準(zhǔn)備,，學(xué)會簡單的食物烹調(diào)，珍惜食物,，傳承中華民族優(yōu)秀的飲食文化和餐桌禮儀,，培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣，從而提高自己對健康做主的能力,。會議現(xiàn)場長沙市健康管理學(xué)會理事長,、燕山大學(xué)健康管理與產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究所客座教授沈春芳解讀了中國學(xué)齡兒童膳食指南。

　　健康中國,，營養(yǎng)先行,。長沙市健康管理學(xué)會營養(yǎng)配餐專業(yè)委員會將進一步促進膳食營養(yǎng)科學(xué)技術(shù)的普及和推廣，促進專業(yè)人才的成長和提高,，更好的服務(wù)于人民營養(yǎng)與健康事業(yè),，推動長沙學(xué)生營養(yǎng)餐行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。