大米,、油菜,、辣椒、豬肉,、茶

　　在湖南人的日常飲食中不可或缺

　　可不要小看這些習(xí)以為常的農(nóng)產(chǎn)品

　　在它們的背后

　　凝聚了一位位農(nóng)業(yè)科技專家長年累月的研究成果

　　今日,，秋分時節(jié)

　　也是第三個中國農(nóng)民豐收節(jié)

　　在這一特殊時間節(jié)點

　　我們一起，聽湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的“農(nóng)院士”們話豐收

　　1961年夏天,，在湖南安江的稻田里,，

　　一株穗大粒多的水稻讓過路的青年教師停下了腳步,，

　　從這一刻起,，中國的稻田里便上演了一段歷經(jīng)半個多世紀的傳奇。

　　這個青年教師,，就是用一粒種子改變了世界的袁隆平,。

　　為了讓中國人“把飯碗牢牢地端在自己手里”，

　　袁隆平深耕田野半個世紀,，

　　從青年教師成長為保障國家糧食安全的“雜交水稻之父”,。

　　希望的田野上，禾下乘涼夢成為可能,。

　　海水稻的培育,，后浪正奔涌灌溉未來。

　　新中國經(jīng)濟最困難的時候,，

　　油菜產(chǎn)量不高,，所榨成的食用油彌足珍貴，

　　許多農(nóng)民吃的是沒放油的“紅鍋菜”,。

　　官春云,，立志提高油菜的產(chǎn)量，解決中國人吃油的問題,。

　　金黃色的夢想,，在春天里破土而出。

　　30公斤,！100公斤,！150公斤！

　　油菜畝產(chǎn)節(jié)節(jié)高升,，

　　從“有油吃”到“吃好油”,，

　　官春云院士用六十年的時光豐潤了我們的餐桌,。

　　湖南人愛吃辣，也擅長研究辣,。

　　瀘溪是湖南著名的“辣椒之鄉(xiāng)”,，

　　1996年，鄒學(xué)校第一次把辣椒新品種帶到這里,，

　　村民們發(fā)現(xiàn),，新品種辣椒能畝產(chǎn)四五千斤，

　　沒過多久,，當(dāng)?shù)胤N植辣椒的很多村民就成了“萬元戶”,。

　　三十多年來，鄒學(xué)校的團隊致力于將農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,，不停地選育新品種,，滿足農(nóng)民和市場的需求。

　　中國的土地上,，盛放著了不起的湖南“椒”傲,。

　　三十多年來，印遇龍一直在琢磨一件事情：

　　怎么養(yǎng)好一頭豬,？

　　這項研究,，關(guān)系著全國產(chǎn)值萬億的生豬產(chǎn)業(yè)。

　　他建造了“五星級”豬舍,，專門研究小豬們的吃喝拉撒,。

　　于是——

　　養(yǎng)豬更有效率了：以前豬每長1斤肉，需要吃4斤飼料,，如今只需要吃2.8斤,。

　　豬肉更加安全了：通過改良飼料配方和飼養(yǎng)模式等營養(yǎng)策略，飼料中抗生素可以不再使用,。

　　豬場更加環(huán)保了：沉淀收集糞污的處理系統(tǒng),、采用濕簾加負壓降溫的“空調(diào)”等等，這樣的豬圈,，減少了80%的污水排放,，運營成本大大降低。

　　七碗受至味,，一壺得真趣,。

　　茶，浸潤著深厚的人生態(tài)度,。

　　劉仲華院士用三十多年的浸泡,，賦予了茶葉的新生。

　　600多年的安化黑茶重新煥發(fā)活力,，

　　成為了農(nóng)民脫貧致富的“金葉子”,，

　　現(xiàn)代中國茶,，正風(fēng)靡世界。