長(zhǎng)沙晚報(bào)掌上長(zhǎng)沙1月26日訊（全媒體記者 周輝霞）近日,，國(guó)內(nèi)多地出現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍b新冠病毒核酸檢測(cè)陽性，新冠病毒“物傳人”現(xiàn)象引發(fā)關(guān)注,，不少消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口食品能不能吃,、可不可以買心存疑慮。湖南省市場(chǎng)監(jiān)管局近日發(fā)布進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废M(fèi)提示,，提醒廣大消費(fèi)者正確選購(gòu),、處理和食用冷鏈?zhǔn)称罚龊脗€(gè)人日常防護(hù),。

　　根據(jù)提示,，消費(fèi)者應(yīng)到正規(guī)超市或市場(chǎng)選購(gòu)冷鏈?zhǔn)称罚ㄗh暫不海淘和代購(gòu)境外國(guó)家和地區(qū)（特別是高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)）的冷鏈?zhǔn)称?。選擇冷鏈?zhǔn)称窌r(shí),，除關(guān)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、儲(chǔ)存條件等食品標(biāo)簽內(nèi)容外,，還應(yīng)關(guān)注產(chǎn)地,、來源、冷鏈?zhǔn)称吠P(guān)單,、檢驗(yàn)檢疫合格證明,、核酸檢測(cè)報(bào)告、消毒證明和追溯信息等信息,，不采購(gòu)沒有明確來源信息的冷鏈?zhǔn)称?。選購(gòu)時(shí)要做好個(gè)人防護(hù)，避免徒手接觸食品,。購(gòu)買進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛?，?yīng)及時(shí)清洗消毒雙手。

　　處理冷鏈?zhǔn)称窌r(shí),，廚房要保持通風(fēng)和清潔,，接觸冷鏈?zhǔn)称非昂笠词窒荆蛔龅缴旆珠_,，處理冷鏈?zhǔn)称匪玫娜萜鳎ㄅ瑁⒌毒吆驼璋宓绕骶邞?yīng)單獨(dú)放置,，要及時(shí)清洗消毒,，避免與處理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染,；加工完成后對(duì)廚房臺(tái)面炊具進(jìn)行清潔和消毒,，注意避免使用醇類消毒劑以免引起火災(zāi)。

　　烹調(diào),、食用冷鏈?zhǔn)称窌r(shí),，應(yīng)做到燒熟煮透。盡量避免生吃,、半生吃,、酒泡、醋泡或鹽腌后直接食用海鮮,；兩人及以上共同就餐時(shí),，應(yīng)使用公筷、公勺,，減少交叉感染,。未食用完的食品，應(yīng)放置冰箱保存,，盡早食用,，再次食用前一定要充分加熱。

　　湖南省市場(chǎng)監(jiān)管局提醒消費(fèi)者,，時(shí)刻保持防護(hù)意識(shí),，做好戴口罩,、勤洗手、多通風(fēng),、少聚集,、保持安全社交距離等個(gè)人防護(hù)措施，過一個(gè)健康平安的春節(jié),。