長沙晚報掌上長沙9月19日訊（全媒體記者 劉捷萍 周輝霞）9月20日,，備受矚目的2019中國食品餐飲博覽會（以下簡稱“食餐會”）在長沙國際會展中心拉開大幕。8.1萬平方米的展區(qū)中有哪些好吃好玩的,？1600多家展商參展,，如何快速找到心儀品牌？今日,，長沙晚報記者來到展會布展現(xiàn)場探營,。

　　香港迪斯尼樂園、法國紅酒酒窖都搬進(jìn)了進(jìn)口展區(qū)

　　今年的食餐會包攬了長沙國際會展中心W2館,、W3館,、W4館、E2館,、E3館,、E4館等6個館，每個場館都上演著不同的精彩,。W2~W4館是綜合展區(qū),，E2~E4館是專業(yè)展區(qū)。

　　今日上午,，記者走進(jìn)長沙國際會展中心進(jìn)口展區(qū)W3館時,，布展人員正在忙碌著擺臺、鋪貨,。展館中心的“美食天堂”——香港館格外引人注目,，除了大大小小的企業(yè)展位售賣香港地道飲食或進(jìn)口產(chǎn)品外，還將香港迪斯尼樂園,、雙層九龍巴士,、中環(huán)油麻地等地標(biāo)搬進(jìn)展館，港味十足,。法國館則主打葡萄酒,，來自法國干邑產(chǎn)區(qū)的各種紅酒玲瑯滿目，其中有一瓶12公斤裝XO白蘭地的市場價是18880元,。其負(fù)責(zé)人告訴記者,，歡迎采購商和市民來品嘗地道的法國紅酒。

　　當(dāng)前,，隨著人們消費水平的提高,，對進(jìn)口產(chǎn)品尤其是食品的需求與日俱增。今年食餐會的進(jìn)口展區(qū)首次設(shè)立國家館,，包括澳大利亞,、盧旺達(dá),、巴西、老撾,、馬來西亞,、菲律賓、越南,、奧地利,、泰國等14個國家和地區(qū)。此外,，展會期間將舉辦越南乳業(yè)進(jìn)駐湖南市場新聞發(fā)布會,；澳洲的蜂蜜、紅酒,、海鮮等產(chǎn)品也將進(jìn)駐中國市場,，并與步步高、湖南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等湘企簽署系列協(xié)議,。

　　全國綜合展區(qū)端上“舌尖上的中國”

　　除了國外美食,，國內(nèi)美味也一網(wǎng)打盡。

　　W2館全國綜合展區(qū)內(nèi),，各省市的展位都在加緊布置,。在內(nèi)蒙古特展區(qū)，工作人員正在告訴記者,，這次將有18家內(nèi)蒙古食品企業(yè)亮相展會,。參展產(chǎn)品40余個，涵蓋牛羊肉制品,、奶制品,、酒水飲品、糧油,、民族特色食品,、醬菜等多個品類。20日開始,，展區(qū)還設(shè)立羊肉串,、涮羊肉品鑒區(qū)，現(xiàn)場制作,，供參展商,、采購商以及觀展觀眾進(jìn)行品嘗,。內(nèi)蒙古金堃商貿(mào)有限公司負(fù)責(zé)人錫林夫告訴記者,，此次為湖南消費者帶來了新研制的酸馬奶飲品和奶皮，“這是第一次參加專業(yè)展會,，喜歡得到更多消費者和經(jīng)銷商的青睞,?！?/p>

　　據(jù)悉，此次四川,、江蘇,、深圳、江西,、內(nèi)蒙古,、遼寧、南昌,、寧波等31個省,、市、自治區(qū)及省外各市（區(qū)）展團(tuán)來湘參會參展,，外省組團(tuán)個數(shù)為歷屆之最,，各地的名優(yōu)特食品和餐飲將集中亮相。

　　湖南十四個市州攜地道風(fēng)味而來

　　“食在湘中,，食在婁底”“甜甜的懷化”...... W4館集中了湖南14個市州的特色風(fēng)味,，記者在探營的過程中流連探尋，大有一日嘗遍湖湘味的快樂感,。

　　湖南玖匯佳農(nóng)副產(chǎn)品有限公司負(fù)責(zé)人伍麗霞在展臺前張羅著將各種薯干,、壇子菜碼樣、擺堆,。湖南人頗愛各種干菜,，她家的產(chǎn)品看上去利索干凈，摸上去干爽,，聞起來是青菜的清香,。干排菜、干紫甘蘭,、干蘿卜菜,、干豆角、干茄子等十來樣產(chǎn)品,，仿佛把土地上一年四季的蔬菜都以干菜的形式搬到了展臺上,。

　　懷化市的展區(qū)擺滿各種豐富的食品和食材，武陵珍野山茶油,、侗藏紅米,、麻陽獼猴桃、芷江鴨,、琥珀臘肉等等,，樣樣令人垂涎。懷化市食品行業(yè)協(xié)會會長張西聯(lián)介紹,，懷化農(nóng)業(yè)資源豐富,，產(chǎn)品味美甘甜,，這一次組織了市轄13個縣市區(qū)的20多家食品企業(yè)參展，優(yōu)中選優(yōu)帶來了百多個品類的食品,。展會期間,，展區(qū)還將有更多的現(xiàn)制現(xiàn)售以及體驗活動，讓觀展商通過舌尖的體驗來認(rèn)識懷化的食品,，推動更多懷化優(yōu)品將通過食餐會這個開放的平臺走出懷化,、走出湖南。

　　秒殺,、抽獎等互動活動添趣舌尖體驗

　　讓觀展變得有趣,、有驚喜，記者發(fā)現(xiàn),，不少參展商們準(zhǔn)備了很多好玩的活動,，增加展位的吸引力，提高買家們的關(guān)注度,。

　　在W4館的中央?yún)^(qū)域,，淡藍(lán)色的招牌甚是養(yǎng)眼。這一塊是湖南電商扶貧館,。

　　食餐會的重點參展品類之一是食材,。眾多食材生長在深山和偏遠(yuǎn)的城鎮(zhèn)，因為交通不便,、信息不暢等原因,，鮮為人識，也沒有充分發(fā)揮其經(jīng)濟(jì)價值,。這一次,，湖南電商公共服務(wù)平臺將湖南省51個貧困縣211家企業(yè)，帶到了這個連通世界的舞臺上,，獼猴桃,、落花生、辣椒醬等等700多種商品是每個縣最有代表性的食材資源,，來自溆浦縣,、新化縣和城步自治縣的參展企業(yè)更是搭建起縣域特產(chǎn)專區(qū)。

　　500多平方米的展區(qū)面積只是51個貧困縣優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的一個窗口,，將大市場和大產(chǎn)區(qū)連接起來的是互聯(lián)網(wǎng),。該展館緊扣“電商+扶貧”的主題，每個展位張貼有“湖南電商扶貧小店”標(biāo)識的二維碼,，以方便觀展商現(xiàn)場下單購買,，真正實現(xiàn)“線上線下”緊密結(jié)合，幫助貧困縣的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品拓展新零售渠道,。

　　營銷是電商平臺的拿手戲,。記者了解到，為實現(xiàn)產(chǎn)品供求信息的互通,，湖南電商扶貧館在21日上午9時許,，將開展湖南電商扶貧線上線下整合營銷啟動儀式暨扶貧特產(chǎn)產(chǎn)銷對接會活動。屆時,，不僅有縣域代表進(jìn)行特色產(chǎn)品推介,，還將推出一元秒殺、9元秒殺,、幸運觀眾抽獎等互動活動,。據(jù)探營得到的信息是，新化黃精,、新晃牛肉,、炎陵薯粉等商品將參與秒殺活動，為觀展者制造一些小驚喜,。

　　到品牌企業(yè)展區(qū)品好味道聽好故事

　　味正而源深,。對于美食愛好者來說，好食物,，有講究,，有故事。在首次設(shè)置的湖南形象館里,九芝堂,、大湖水殖,、舜華鴨業(yè)、龍牌醬業(yè),、唐人神,、酒鬼、明園蜂業(yè)等14家省內(nèi)龍頭企業(yè)集中亮相,。它們不僅通過圖文展現(xiàn)湖南食品,、餐飲千億產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程及成就，還將展示眾多非遺食品,、老字號食材的味道故事,。

　　以東安雞為例，作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一,，"蔣永記"帶來的東安雞,，雞須是黃羽雞，姜是紫云姜,，椒則用的是東安本地的七葉花椒,，辣味則來自花橋辣椒。大師傅們將用這些地道食材烹制有故事的味道,。

　　六大展館攻略

　　E2展館設(shè)餐飲,、食材,、預(yù)制菜展區(qū)。這是烹飪愛好者必去展區(qū),，數(shù)千種新鮮高端食材,，包括海鮮水產(chǎn)品、水產(chǎn),、肉禽,、面點、調(diào)料,、臘制品等,。

　　E3展館設(shè)咖啡與飲品展區(qū)、茶葉展區(qū),、酒類展區(qū),、休閑及功能性食品展區(qū)、日用陶瓷展區(qū)?，F(xiàn)場咖啡集市可以品咖啡,，觀看咖啡拉花大賽。

　　E4展館設(shè)糧油展區(qū),、連鎖餐飲與特許加盟展區(qū),、食品包裝展區(qū)、調(diào)味品展區(qū),。中糧,、金健、道道全等品牌糧油企業(yè)現(xiàn)場促銷,、試吃,，買米買油最實惠。

　　W2展館設(shè)全國綜合展區(qū),。31個省,、市、自治區(qū)的特色美食,，新疆的紅棗,、羊肉串，寧夏的枸杞,，四川的火鍋,，內(nèi)蒙古的牛羊肉、奶制品……美味目不暇接,。

　　W3展館是進(jìn)口展區(qū),。20余個國家和地區(qū)的進(jìn)口體閑食品、酒類、食材,、乳制品等,，不出國門吃遍世界。

　　W4展館設(shè)有湖南綜合展區(qū),、長沙市綜合展區(qū),、企業(yè)服務(wù)展區(qū)。全省各市州,、長沙5區(qū)4縣的食品龍頭企業(yè),、地理標(biāo)志性產(chǎn)品,、著名商標(biāo)品牌,、老字號、“一縣一品”特色農(nóng)產(chǎn)品等都可以在這里找到,。