從“舌尖”到“心間” 反浪費提醒多多益善|有話直說
庹新崗
日前,,中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發(fā)《糧食節(jié)約和反食品浪費行動方案》(以下簡稱《行動方案》),。通讀下來,一個感受很實在:干貨很多,,而且有蠻多管用的實招,。
舉個例子,《行動方案》里,,深化“光盤行動”部分,,提到要引導餐飲服務經(jīng)營者加強按需適量點餐提醒。這個正常,,眼下很多地方都在做,。關鍵是后面有一句,“主動提示剩余食物打包”,,這就蠻有味了,。
不妨設想這么個場景:一桌人酒足飯飽,,菜還剩不少??粗速M,,有點舍不得;打包帶走,,有時抹不開面子,,或覺尷尬。很多消費者就處于這種糾結的狀態(tài),。此時,,服務員主動提醒說:“剩菜請打包帶走,我們可提供打包服務,?!蹦蔷秃棉k多了。你看,,不是我硬要打包的,,飯店都提醒了,不打包不合適吧,。于是大家順水推舟,,面子里子都有了。
其實回想一下,,倡導反浪費這么多年,,吃不完打包,已經(jīng)有越來越多的人在做了,。在大環(huán)境里,,并不存在很多人戴著有色眼鏡去看這件事。之所以一些場合還有人不愿打包,,一是面子問題,,二是意識問題。面子嘛,,往往就是一層薄薄的窗戶紙,,捅破了,說開了,,就沒事,。意識嘛,多提醒,,一次不管用就兩次,,兩次不管用就多次,總有辦法,。
我們打網(wǎng)約車,,上車了,,平臺會語音提示,讓司機提醒乘客系好安全帶,。司機說了,,乘客做了,自然而然,。有數(shù)據(jù)顯示,,一年時間,某打車軟件提醒司乘“系好安全帶”超10億次,。這么高的頻次,,勢必會提升安全意識,降低交通事故傷害風險,。
現(xiàn)在,,落實反浪費,《行動方案》里有大量類似條款,,比如提醒打包,,還比如,承辦宴會時,,鼓勵餐飲服務經(jīng)營者跟消費者約定反餐飲浪費義務,,訂合同單列反浪費條款等。從廣泛意義上說,,它也是一種提醒,。把籠統(tǒng)的倡導,轉化為一次次提醒,、約定,,明確義務,再落實到具體的行動中,。辦酒席,我提醒您,,咱們之前可是簽了反浪費合同的,,存在浪費您就有責任。這個時候,,虛榮的面子問題是不是就得靠邊站了,?
反浪費對誰都好,這方面的提醒,,再多也不嫌多,。擺在桌上的提示牌、貼在墻上的文明提示,,乃至服務員嘴里,、合同上,,處處見、時時講,,都是為了濃厚反浪費的氛圍,。提醒多一些,浪費就會少一些,;提醒得多了,,大家更自覺了,或許以后就無需過多提醒,,因為已經(jīng)化作日用而不覺的好習慣,。愿這天早點到來。
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