轉(zhuǎn)型做餐飲,,瀏陽這個花炮廠區(qū)變?yōu)椤熬W(wǎng)紅地”
思路一變天地寬,。企業(yè)產(chǎn)值有限、生存舉步維艱,,加之安全生產(chǎn)壓力大,,面對這諸多難題,原掌山出口花炮廠負責(zé)人譚超選擇開辟一條新賽道——退出花炮產(chǎn)業(yè),,廠房改造成農(nóng)莊,,從花炮行業(yè)跨界進入了餐飲行業(yè)。
經(jīng)過幾年努力,,昔日的花炮廠房,,如今已經(jīng)變成了集餐飲、休閑,、娛樂于一體的休閑山莊,,每到周末賓客盈門?!帮L(fēng)雨讓人得以錘煉,,我如今的狀態(tài)和以前不一樣了?!弊T超表示,。
瀏陽市融媒體中心記者張玲彭宇蔚
轉(zhuǎn)型
從花炮廠到休閑山莊
位于荷花街道楊家弄村掌山片的祥和山莊,青山綠景,,鳥語花香,,加上農(nóng)莊特有的土磚紅和泥黃色調(diào),有種返璞歸真的韻味,。讓人很難想到這里曾經(jīng)是個花炮廠,。
“實際上這是花炮廠房改造而來的,墻面都是用花炮泥頭土刷的,?!弊T超感嘆,再談“花炮廠”三個字,,他的內(nèi)心依舊難以平靜,。2000年,,譚超跟隨父親進入了花炮行業(yè),2011年接管了花炮廠,,在花炮行業(yè)當(dāng)中傾注了不少的心血,。但限于產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境的大背景,譚超的花炮廠日漸艱難,。2016年,,瀏陽推動花炮產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,譚超選擇了主動退出,。
企業(yè)退出了,,廠房還在。2018年,,譚超經(jīng)過一番考量,,決定利用現(xiàn)有廠房,改造成為山莊,,進軍餐飲業(yè),。他保留了廠房高低錯落的布局,將翠屏綠障嵌入其中,,盡量營造出返璞歸真的田園風(fēng)格,。
新生
打造花園式山莊
周六上午11點,前來山莊就餐,、休閑的游客多了起來,。譚超介紹,當(dāng)天的預(yù)訂已經(jīng)滿了,,部分客人就餐需要排隊等候。這里已然成為深受食客歡迎的“網(wǎng)紅地”,。
今年突如其來的疫情給餐飲行業(yè)帶來了極大的影響,,但是現(xiàn)在,到祥和山莊開展團建的團隊越來越多,,前來就餐,、休閑的顧客也越來越多。
這不是沒有原因的,。譚超將農(nóng)莊的一棟老房子改造成一個收藏室,,里面放的都是老式農(nóng)具。一一識別這些農(nóng)具的作用,,成了很多顧客的樂趣之一,。里面有一些農(nóng)具,,甚至連中年朋友們都不認得,。
譚超說,這些“老古董”有他自己家的,、村民家的,也有的是他在外面看到時收集回來的,。
除了收藏室,祥和山莊還有個書畫室,。一些愛好書法的市民在這里親近自然,,提筆作畫,,詩意盎然。
練習(xí)書法,、作詞作詩,、栽花種草,、喝茶冥想……譚超自己都難以想象,,會從以前觥籌交錯的應(yīng)酬模式,,轉(zhuǎn)變到如今平淡而忙碌的生活方式:推掉了酒局,、牌局,開啟了“文藝范”的生活,。
“我希望打造成花園式的山莊,,一個文化陣地?!痹谶@條新賽道上,譚超多了一份從容,、平和,。
>>我要舉報