顏開云

　　每年秋冬交替之際,，是大閘蟹最為肥美的時(shí)節(jié)——無論是公蟹黏潤的蟹膏，還是母蟹鮮甜的蟹黃,，都到了最飽滿的狀態(tài),。

　　瀏陽市中和鎮(zhèn)的養(yǎng)殖大戶葉光明當(dāng)下的狀態(tài)是辛苦并快樂著，他每天從早到晚忙著捕蟹,、發(fā)貨,，“現(xiàn)在塘里隨便一撈，都是4兩左右的蟹呢,！”

　　豐收的喜悅穿過冬日的暖陽與微風(fēng),，在“湖南最美鄉(xiāng)村公路”荷文公路沿線飄蕩開去。

　　好山好水養(yǎng)出生態(tài)大閘蟹

　　葉光明的千首農(nóng)場就在中和鎮(zhèn)集鎮(zhèn)所在地的蒼坊村,。陽光燦爛,，葉光明夫妻倆在基地前的一個(gè)小棚里為顧客打包,。一般捆扎都是用細(xì)繩或稻草,，葉光明卻特意買了香茅草，抓住螃蟹的一對螯足,，橫兩圈豎兩圈,，就將一只大閘蟹“拿捏”住了。

　　現(xiàn)場放著一只電蒸鍋,，有按捺不住的顧客現(xiàn)買現(xiàn)蒸,，等待15分鐘,，掐著表揭開鍋，香氣撲鼻而來,?！吧兑膊挥梅牛瓦@么開吃,！”嘗了鮮,，再帶一兩件大閘蟹回去與家人朋友共享。

　　“4兩蟹賣得起價(jià),，48元一只,，一件10只?！比~光明說,，最近一天要賣出幾十件，除了長株潭的顧客,，最遠(yuǎn)的還賣到了重慶,、山東，其中有不少回頭客,。

　　吃貨們看中的,，是葉光明養(yǎng)殖的大閘蟹的品質(zhì)。

　　大閘蟹對水體環(huán)境要求高,，地處湘贛邊界的中和鎮(zhèn)好山好水,，具備發(fā)展特色水產(chǎn)養(yǎng)殖的有利條件。貫穿千首農(nóng)場的小江河,，上游就是水庫,。

　　養(yǎng)大閘蟹也是一門技術(shù)活。為了從源頭把控大閘蟹的質(zhì)量,，葉光明四處學(xué)習(xí),，去年還專門坐飛機(jī)去江蘇揚(yáng)州參加培訓(xùn)。他堅(jiān)持科學(xué)培育水體微生物,，盡量少添加人工飼料,，這樣大閘蟹的肉質(zhì)更鮮美，個(gè)頭也更大,。

　　“今年大閘蟹從9月底開始上市,，一直能賣到春節(jié)?！比~光明說,，自己共有110畝蟹塘，今年能撈3萬斤蟹，均價(jià)能賣到七八十元/斤,。

　　小水果遍地開花能成大產(chǎn)業(yè)

　　其實(shí)，千首農(nóng)場不僅有大閘蟹,，還養(yǎng)殖了小龍蝦,、羅氏蝦。在中和鎮(zhèn)的清江村,、中和村,、長安村等地，近年來特色水產(chǎn)養(yǎng)殖同樣蓬勃興起,，每逢周末,、節(jié)假日，慕名到中和來釣蝦吃蟹的游客越來越多,。

　　葉光明還堅(jiān)持在部分田地里嘗試稻蝦套養(yǎng),、輪作——春節(jié)過后放小龍蝦苗，4月上市,；然后搶種早稻,，等收割完畢，8 月再播種水果玉米,。

　　“今年水果玉米也特別受歡迎,，我分五茬種了50畝，現(xiàn)在是最后一茬,?！比~光明說，最近不少游客帶著孩子來現(xiàn)場采摘玉米,，一邊親近大自然,，一邊感受農(nóng)耕之趣。

　　時(shí)光回溯到夏秋季節(jié),，中和鎮(zhèn)有更多可以采擷果實(shí)的好地方,。

　　在蒼坊村樓西湖片區(qū)，騰達(dá)生態(tài)農(nóng)業(yè)紅心火龍果基地采用大棚種植,，來自臺(tái)灣的軟枝大紅火龍果剛剛結(jié)束了上市旺季,。

　　而在不遠(yuǎn)處的雅山村，黃金梨成了當(dāng)?shù)卮迕竦摹爸赂还?。村干部說,，全村有十多戶村民種植黃金梨，總面積約300畝,。

　　近年來,，中和鎮(zhèn)努力推動(dòng)“小水果”走向“大產(chǎn)業(yè)”。據(jù)中和鎮(zhèn)農(nóng)辦介紹,，如今該鎮(zhèn)小水果種植總面積超過1000畝,，總產(chǎn)量超過25萬斤，夏季有楊梅,、李子,，秋季有黃金梨、桃和火龍果,，冬季有柑橘,。“一年四季,，大部分時(shí)間有果可摘,。”

　　“紅色+綠色+特色”四季可約

　　紅色+綠色+特色,，美麗中和,，四季可約。

　　作為胡耀邦同志的故鄉(xiāng),、秋收起義的重要策源地,，中和鎮(zhèn)擁有得天獨(dú)厚的紅色旅游優(yōu)勢。近年來,，依托豐富多元的文化旅游資源,，中和鎮(zhèn)搶抓發(fā)展機(jī)遇，推動(dòng)了農(nóng)文旅深度融合發(fā)展,。

　　荷文公路是瀏陽全域旅游的一張靚麗名片,，中和鎮(zhèn)對中和段12公里進(jìn)行綜合提質(zhì)改造，以“四季有花賞”為設(shè)計(jì)理念,，造就了40余處大大小小的節(jié)點(diǎn)景觀,，讓游客一進(jìn)中和就感覺眼前一亮。

　　這條最美鄉(xiāng)村公路,，也像一條主軸,，串聯(lián)起眾多美麗鄉(xiāng)村精品旅游線路。

　　去年以來，溯溪,、玩水,、露營的消暑經(jīng)濟(jì)在中和鎮(zhèn)紅火起來。

　　離集鎮(zhèn)4公里遠(yuǎn)的中和村三元俚,，村上趁著枯水期清理河道,，圍筑河壩。綠樹掩映的河道山坡上,，4棟獨(dú)立木屋正在搭建中,。

　　這里原本是個(gè)偏僻的自然村落，村民都搬走了,。但因?yàn)樯鷳B(tài)環(huán)境好,，加之有座金山水庫——在豐水季節(jié)，高達(dá)30米的溢洪道恰好形成了壯觀的瀑布,，于是當(dāng)?shù)匾虻刂埔?，將這里開發(fā)成了溯溪、玩水,、露營的網(wǎng)紅打卡地,。今年夏天，每天都有三四百人前來消暑,。

　　中和村黨總支書記,、村委會(huì)主任張文學(xué)介紹，目前該村已投入資金70多萬元用于營地前期基礎(chǔ)建設(shè),，還將繼續(xù)引入旅游開發(fā)公司,，構(gòu)建起戲水娛樂、觀水游船,、濱水休閑三大板塊,，進(jìn)一步豐富鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)，帶動(dòng)村強(qiáng)民富,。

　　體育休閑運(yùn)動(dòng)也為中和鎮(zhèn)的文旅融合注入了新活力,。在蒼坊村，由湖南體育產(chǎn)業(yè)集團(tuán)與該村攜手打造的瀟湘沃野戶外運(yùn)動(dòng)營地,，有定向越野,、騎行、射箭,、飛盤等戶外運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目,，受到戶外愛好者的青睞。

　　中和鎮(zhèn)黨委書記周曦表示,，該鎮(zhèn)將堅(jiān)持“紅色+綠色+特色”發(fā)展路徑,，推進(jìn)文化,、生態(tài)、產(chǎn)業(yè)深度融合,，進(jìn)一步聚攏更多人氣,、財(cái)氣，助推鄉(xiāng)村全面振興,。