長沙晚報掌上長沙11月19日訊（通訊員 楊松 吳玥）11月12日,，方太公布,，雙11總GMV金額破19億元,，洗碗機,、熱水器,、煙灶銷量均保持增長,。趕在大促前，其于10月下旬發(fā)布一款全嵌冰箱,，折扣售價約2.3萬元,。

　　在寡頭控制的冰箱賽道，董事長茅忠群看到破局的機會,。他認為,，冰箱是份額高度集中的行業(yè)，這種特性可能導致行業(yè)缺乏創(chuàng)新動力,，留下很多痛點待解決,。

　　茅忠群對新品寄予厚望。

　　全嵌冰箱,，成為一眾產(chǎn)品里的新主角,，居于方太官網(wǎng)首頁C位，油煙機,、灶具,、洗碗機只能在一旁陪襯。

　　他做冰箱的初衷,，是為了補上一塊拼圖,。在他看來，廚房有三個場景：烹飪排煙,、清洗,、保鮮冷儲?！扒皟蓚€場景,，方太都有相應(yīng)的產(chǎn)品和品類。第三個場景,，如果方太沒有,，就不能叫全場景廚具?！泵┲胰罕硎?，現(xiàn)在消費者裝修新房，傾向于采用廚電整體解決方案,，“我們做冰箱,，最大的一個優(yōu)勢就是對中國廚房環(huán)境和烹飪的理解，以及對空氣、水,、烹飪這三大科技的長期耕耘,。”針對傳統(tǒng)全嵌冰箱占地大,、容積小,、安裝難等弊病，茅忠群于7年前開始籌劃,，5年前開始研發(fā),，兩年前推出第一代產(chǎn)品，再打磨兩年,，于10月發(fā)布“全嵌冰箱”,。

　　茅忠群闖入的，是冰箱行業(yè)中少有保持增長的細分品類,。據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù),，2024年上半年，冰箱零售額為652億元,同比僅增長0.4%,。同期,，嵌入式冰箱線上零售量同比增長7%，線下零售量增長19.5%,。

　　嵌入式冰箱比普通冰箱貴,，價格在數(shù)千元到萬元不等。方太這款兩萬多元的冰箱,，售價直逼西門子,、三星、東芝的高端產(chǎn)品,。其一大賣點,，在于技術(shù)?！拔也惶诤蹂X,，研發(fā)上的投入，我基本會批,?！泵┲胰悍Q，研發(fā)占總收入的比例,，不低于5%，今年預計會占6.5%,。截至2023年底,，研發(fā)團隊近1000人，擁有近12000件授權(quán)專利，其中發(fā)明專利數(shù)量超2800件,。

　　在團隊打磨下,，新冰箱有自己的特點。具體而言,，保鮮方面,，氮氣作為惰性氣體，可以抑制果蔬呼吸,，阻止營養(yǎng)流失,。若氮氣濃度過高，則會讓食材出現(xiàn)厭氧反應(yīng),，滋生細菌,；濃度過低，又達不到好的保鮮效果,。方太經(jīng)過對上百種常見食材的驗證與對比,，研究出黃金氮氧比?！按_保草莓3天水潤鮮美,，生菜12天翠不改色，香菜30天依然堅挺,?！币晃还こ處煴硎尽?/p>

　　全嵌冰箱,，主要在全國方太專賣店賣,。目前銷售周期較短，暫時沒有統(tǒng)計數(shù)據(jù),。方太期望通過套系化產(chǎn)品,，帶動冰箱銷量?！皬N電方面,，我們在做場景化解決方案，會給用戶提供設(shè)計方案,?！?茅忠群說。在發(fā)布全嵌冰箱的同一時間,，方太推出高端全場景廚電“睿隱”系列,。其能將大部分產(chǎn)品，以嵌入形態(tài)隱藏在廚房中,，如自由升降煙機,、完全嵌入櫥柜等。

　　方太煙灶等產(chǎn)品，在高端市場占據(jù)頭部位置,，或能帶“新人”一把,。（推廣）