長沙晚報掌上長沙8月19日訊 據(jù)今日寧鄉(xiāng)消息（記者 李向 周杰）8月17日，記者走進(jìn)寧鄉(xiāng)市機(jī)關(guān)后勤服務(wù)中心政清接待中心,，“按需取食,，請勿浪費”“文明用餐，節(jié)儉惜?！钡刃麄鳂?biāo)語隨處可見,。

　　“中心工作人員每天進(jìn)行統(tǒng)計，根據(jù)統(tǒng)計的用餐人數(shù)來采購食材,， 從源頭上避免浪費,。在用餐區(qū)域，我們通過電子顯示屏,、在醒目處張貼相關(guān)宣傳標(biāo)語,，并采取了相關(guān)具體措施，倡導(dǎo)大家厲行節(jié)約,，杜絕浪費,！”市機(jī)關(guān)后勤服務(wù)中心主任謝建華介紹，自助餐方面，該中心安排了專人在退餐時進(jìn)行檢查,，并安裝了電子秤,，如果發(fā)現(xiàn)餐盤中所剩食物較多，馬上進(jìn)行稱量,，盤中食材如果超過了125克,，客人則需要刷卡補(bǔ)繳相關(guān)費用；套餐方面,，工作人員先根據(jù)米飯200克,、葷菜130克、素菜110克的標(biāo)準(zhǔn)定量供應(yīng),，不夠時客人再根據(jù)需要自行添加,，盡量做到“光盤”。

　　“文明用餐,，杜絕‘舌尖上的浪費’……”在寧鄉(xiāng)大道湘潮閣5D餐廳,，入口處的電子顯示屏滾動播放、每張餐桌上張貼的關(guān)于節(jié)約用餐的宣傳標(biāo)語,，都隨時提醒顧客文明用餐,，杜絕浪費。

　　記者采訪當(dāng)中,，市民楊女士來到餐廳用餐,，當(dāng)她點到第五個菜的時候，服務(wù)人員馬上提醒：“你們只有3個人,，我們的菜份量很足,，點多了會吃不完?！?/p>

　　“我開始點了5個菜,，服務(wù)員說菜品份量足，建議我點3個菜就夠吃了,，我聽從了她的建議,。確實，勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德,，我們年輕一代應(yīng)該保持下去,，能吃多少就點多少，不能浪費了,。”楊女士表示,，今后,，她會按照“按需點餐、少點先吃、少量多樣”的方式進(jìn)行消費,，做到勤儉節(jié)約,。

　　“我們餐廳推出了‘N-1’的點餐模式，例如8個人用餐,，服務(wù)員會主動建議客人按7個人的用餐標(biāo)準(zhǔn)點菜,，不夠再加，這樣就能夠減少對菜品的浪費,?！毕娉遍w5D餐廳負(fù)責(zé)人尹軍輝告訴記者。

　　“誰知盤中餐,，粒粒皆辛苦”,，習(xí)近平總書記一直高度重視糧食安全，提倡“厲行節(jié)約,、反對浪費”的社會風(fēng)尚,，多次強(qiáng)調(diào)要制止餐飲浪費行為?！皡栃泄?jié)約,、反對浪費，事在全民,、人人有責(zé),。”記者在采訪中感到,，要做到勤儉節(jié)約,，一方面需要在宣傳引導(dǎo)、懲戒制度,、立法監(jiān)督等方面打出“組合拳”,，另一方面則需要商家和消費者規(guī)范餐飲行為，商家主動提醒顧客,，消費者做到按量訂餐,，共同對“面子消費”說不，主動踐行“光盤行動”,。