■鄧建華

　　與一條江千年相守的家鄉(xiāng),，以望城命名,。

　　望了多少年，我們不記得了,。望了多少年,，城來(lái)了。

　　我們享受著大都市帶來(lái)的新奇快感,，也承受小村落走失的美麗憂傷,。我們不是葉公好龍，望城,，卻怕城,。我們怕的,，是千百年來(lái)形成的望城味道,，漸飄漸遠(yuǎn)。

　　望城味道,，是外婆揭開褐色陶缸掏扯腌菜的駝背,。望城味道，是大舅提著腰籃子上街砍菜的匆匆腳步,。望城味道,，是爺爺和一幫子泥腿子傳遞品咂的缺口酒杯。望城味道,，是奶奶藏在烤火被里裝糯米甜酒的細(xì)小缽子,。望城味道,，是大姑回門的一桌十里飄香的酒席。望城味道,，是左鄰右舍相互接春飯的臉面和客套,。

　　望城味道，是從舌尖到心尖,，像一種叫做爬山虎的藤蔓,，經(jīng)年累月的延綿跨越。望城味道,，是在最枯燥的土墻一樣古板的日子,，依然能成為用舌頭找尋歲月深處最強(qiáng)烈的盼頭。

　　以望城命名的家鄉(xiāng),，是不是與一條“道”不棄不離,？這條道，就是父老鄉(xiāng)親心心念念的,，美食品牌勾連起來(lái)的,，一說(shuō)就懂，一聞就醉,，一品就爽,，一輩子繞不開的望城味道。

　　我們想的就是這個(gè)味道,。我們要的就是這個(gè)味道,。我們有的就是這個(gè)味道——

　　柴火飯來(lái)了，煮的是無(wú)公害大米……你要的葷菜來(lái)了,，上的是油淋的紅鲌,，一魚多吃的瘦身魚，吃了來(lái)勁的生態(tài)水魚,，土生土長(zhǎng)的火焙魚,，荷花底下長(zhǎng)大的龍蝦，毛光水滑的麻鴨,，肥而不膩的扣肉,，韻味超脫的臘味，余味香鮮的散養(yǎng)雞產(chǎn)下的蛋……

　　你想的小菜來(lái)了,。選的是辣得開心的生態(tài)辣椒,，鮮得怡心的白芽筍，脆得稱心的西藍(lán)花……

　　你說(shuō),，來(lái)點(diǎn)隨意的,。有嚼一片就爽透的靖港香干，嗍一把就過(guò)癮的薯粉,，舔一點(diǎn)就出味的剁椒腐乳,，含一根就叫好的陶蔬戀壇子菜,。

　　你說(shuō)，上桌豐盛的,，好,，湘菜絕活八大碗來(lái)了。

　　望城味道,，說(shuō)不盡“道”不完,。這個(gè)味道，多少人津津樂(lè)“道”,。望城味道,，記載鄉(xiāng)愁鄉(xiāng)戀，開辟了新門道,。

　　望城味道,，歷盡酸甜苦辣，遇上了好世道,。望城味道,，伴飛望城故事，奔向了小康道,。