■鄧建華

　　與一條江千年相守的家鄉(xiāng),，以望城命名。

　　望了多少年,，我們不記得了。望了多少年,，城來了,。

　　我們享受著大都市帶來的新奇快感，也承受小村落走失的美麗憂傷。我們不是葉公好龍,，望城,，卻怕城。我們怕的,，是千百年來形成的望城味道,，漸飄漸遠(yuǎn)。

　　望城味道,，是外婆揭開褐色陶缸掏扯腌菜的駝背,。望城味道，是大舅提著腰籃子上街砍菜的匆匆腳步,。望城味道,，是爺爺和一幫子泥腿子傳遞品咂的缺口酒杯。望城味道,，是奶奶藏在烤火被里裝糯米甜酒的細(xì)小缽子,。望城味道，是大姑回門的一桌十里飄香的酒席,。望城味道,，是左鄰右舍相互接春飯的臉面和客套。

　　望城味道,，是從舌尖到心尖,，像一種叫做爬山虎的藤蔓，經(jīng)年累月的延綿跨越,。望城味道,，是在最枯燥的土墻一樣古板的日子，依然能成為用舌頭找尋歲月深處最強(qiáng)烈的盼頭,。

　　以望城命名的家鄉(xiāng),，是不是與一條“道”不棄不離？這條道,，就是父老鄉(xiāng)親心心念念的,，美食品牌勾連起來的，一說就懂,，一聞就醉,，一品就爽，一輩子繞不開的望城味道,。

　　我們想的就是這個味道,。我們要的就是這個味道。我們有的就是這個味道——

　　柴火飯來了,，煮的是無公害大米……你要的葷菜來了,，上的是油淋的紅鲌,，一魚多吃的瘦身魚，吃了來勁的生態(tài)水魚,，土生土長的火焙魚,，荷花底下長大的龍蝦，毛光水滑的麻鴨,，肥而不膩的扣肉,，韻味超脫的臘味，余味香鮮的散養(yǎng)雞產(chǎn)下的蛋……

　　你想的小菜來了,。選的是辣得開心的生態(tài)辣椒,，鮮得怡心的白芽筍，脆得稱心的西藍(lán)花……

　　你說,，來點(diǎn)隨意的,。有嚼一片就爽透的靖港香干，嗍一把就過癮的薯粉,，舔一點(diǎn)就出味的剁椒腐乳,，含一根就叫好的陶蔬戀壇子菜。

　　你說,，上桌豐盛的,，好，湘菜絕活八大碗來了,。

　　望城味道,，說不盡“道”不完。這個味道,，多少人津津樂“道”,。望城味道,，記載鄉(xiāng)愁鄉(xiāng)戀,，開辟了新門道。

　　望城味道,，歷盡酸甜苦辣,，遇上了好世道。望城味道,，伴飛望城故事,，奔向了小康道。