■蔡英

　　長沙的俗話說：“三十晚上的火,，十五晚上的燈,。”除夕之夜,，家家戶戶將火燒得旺旺的,，望城區(qū)河?xùn)|銅官一帶則喊燒“寶塔火”。所謂寶塔火,，就是將松樹蔸點燃,，架上劈柴，燒得滿屋溫暖如春,。

　　家里燒寶塔火是有技巧的,，燒得紅通通，寓意著來年的日子越來越紅火,、越來越興旺,。選材最重要。樹蔸要選樅樹蔸,。從深山老林挖回來的樅樹蔸,，大得很，幾十斤重,，放在房前坪里要曬數(shù)月,，甚至一年兩年。等到干透了,，樹蔸火力才好,，易燃灰少。除夕的傍晚,，爸爸就喊弟弟幫忙抬進樅樹蔸,，放在堂屋正中央，從灶里鏟些火灰墊好,，再用十來塊舊紅磚圍起來,。在樹蔸底部點燃樅毛子，燒了一會,，樹蔸便被引燃起來,。先是火苗一點點舔食，漸漸地火力大起來，滿屋子都是樅樹的清香,。

　　晚上,，母親囑咐我們擺出幾個碟子，盛些葵花子,、花生,、西瓜子，再擺半筐自家的橘子,、柚子,，用來待客。來了道恭喜的孩子大人,，請到樹蔸邊烤火吃茶,。火發(fā)出哧哧的輕響,，像溫柔的小夜曲,，火光映得人們臉上紅通通的。按望城區(qū)河?xùn)|地方的風(fēng)俗,，來一位客人便要加一塊劈柴,。所謂劈柴，就是將木頭劈開,、堆在屋檐下曬干的柴,。木頭一般是樅樹、谷皮葉樹,、泡桐等做不了家具的雜樹,，或長得歪七歪八的樹，劈開砍成尺多長一塊,，用來作柴火,。來的客人越多,，加的劈柴越多,，火燒得更紅旺。眼見屋里擠滿了人,，客人便要笑主人,，到底是添柴還是走人？主人一面手忙腳亂地加柴,，一面不服氣地嚷,，當(dāng)然是加柴，我何解要摳幾根不值錢的柴,？女主人端上噴香的豆子芝麻茶,，還給好酒的男人篩上谷酒。幾杯酒下了肚，男人們便要講好多俏皮話,，逗小孩子的,，逼到臉上直問“給我做郎崽子，好不好”,。還有調(diào)笑女主人能干標(biāo)致的,，指著男主人直喊，“當(dāng)年你堂客村里一朵花,，何事嫁給你這個作田漢”,。

　　夜更深了，送恭喜的人漸漸回家了,，屋里只剩下幾個走得特別好的朋友,，女主人便要留客吃甜酒蛋。甜酒是自家剛做好的,，揭開木蓋子就聞到清甜的酒味,。舀一大碗，再將雞蛋打碎攪好,。先將水燒開了,，再倒入甜酒和蛋?？蜌獾娜思?，還要放新剝好的荔枝肉或干桂圓，再加進一捧紅棗,。一碗甜酒蛋,，堂屋里大人細崽都脹得肚子滾圓的，越發(fā)不想動了,。

　　現(xiàn)在望城銅官的寶塔火亦有所創(chuàng)新,。除夕之夜，鄉(xiāng)親們將火壇拿出,，最底層墊上白炭,，再密密麻麻放上煤球，層層摞上來,，煤球依次遞減,，最高的一層一只煤球，呈寶塔形,。木炭引燃煤球,，整壇煤球燒得紅通通亮堂堂的，儼然一座明亮的寶塔,。