......（節(jié)選）

　　除了到外婆家吃魚,，上街吃粉也很開心,。那時不像現(xiàn)在,，上街吃飯稀松平常。當(dāng)時要說下館子,，可是一件奢侈的事情,，盡管不過只是吃一碗米粉。何況長沙的米粉是何其好吃啊!湯好,、粉好,、澆頭好，品種又多,。不過我的偏見,，是吃面可以隨意，吃粉就一定要牛肉的,。滾燙地端上來,，吸溜吸溜吃下去，真是大快朵頤,，身心俱泰,。所以現(xiàn)在我回長沙，早餐仍不肯在酒店吃,，要到街上路邊吃粉,，就像我回武漢一定要在路邊店吃熱干面一樣。

　　武漢的熱干面和長沙的牛肉粉，都是我的最愛,。二十世紀(jì)五六十年代,，武漢有許多湖南米粉店，現(xiàn)在似乎少見了,。不過我在北京已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了正宗的長沙米粉,，這可真是讓人喜出望外!可見鄉(xiāng)思無處不在，鄉(xiāng)愁也有法可解,，雖然未必都有外婆的味道,。

　　讓我念念不忘的還有“家園茶”。此茶的做法,，好像是用瓦罐煮茶,，倒進(jìn)碗里后再加芝麻、黃豆,、鹽,。吃的時候，要將芝麻,、黃豆和茶葉一起吃下,。這種吃茶的方式，不知是不是長沙的,，但肯定是湖南的,。小時候我在長沙吃過，因此記得,。

　　第一次吃家園茶是在哪里,，記不清了?？赡苁窃诓讣?，也可能是在姑爹家。姑爹和伯父都是有學(xué)問的人,。姑爹在湖南大學(xué),，伯父在長沙一中,。伯父易仁荄先生畢業(yè)于清華大學(xué)歷史系,，與夏鼐、吳晗,、翦伯贊先生同學(xué),。他老人家熟讀二十四史，但述而不作,。一肚子學(xué)問,，便只能講給我們這些少不更事的伢子聽，也不管我們聽不聽得懂。長大以后,，與伯父見過多次,，每次都能聽到他老人家講史，但每次都只是聽聽而已,?？上КF(xiàn)在再也聽不到了。人,，就是這樣,。當(dāng)我們輕而易舉能得到時，往往是不珍惜的,。等到發(fā)現(xiàn)這些寶貴的東西已經(jīng)一去不返,，這才追悔莫及。

　　也許,，正是為了記住,，我們才有了許許多多優(yōu)秀的文學(xué)作品。