長沙晚報(bào)掌上長沙6月23日訊（全媒體記者 洪虹 通訊員 彭毓妍）“我志愿成為一名食品安全志愿者,。我宣誓：盡己所能,，爭當(dāng)人民群眾飲食安全的忠誠衛(wèi)士,，為長沙市創(chuàng)建國家食品安全示范城市貢獻(xiàn)力量！”“我承諾：加強(qiáng)食品安全管理能力建設(shè),，嚴(yán)格食品安全自查嚴(yán)控食品采購來源,！”6月23日,，岳麓區(qū)食品安全周啟動(dòng)儀式在步步高廣場舉行。現(xiàn)場,，岳麓街道20名食品安全志愿者,，步步高商業(yè)連鎖股份有限公司金星大道分公司、沃爾瑪（湖南）商業(yè)零售有限公司長沙梅溪湖分店等11家經(jīng)營戶代表在臺上宣讀承諾書,，表達(dá)保障廣大消費(fèi)者“舌尖上的安全”的堅(jiān)定決心,。

       近年來，岳麓區(qū)在全區(qū)范圍內(nèi)設(shè)立食品安全志愿者隊(duì)伍,。截至目前,，已有1196名志愿者加入，足跡遍布岳麓區(qū)19個(gè)街鎮(zhèn),，75個(gè)社區(qū),。他們定期開展食品安全進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校,、進(jìn)門店,、進(jìn)市場、進(jìn)商超宣傳食品安全科普知識,，使意識深入人心,；他們嚴(yán)把食品安全準(zhǔn)入關(guān)和檢查關(guān)，將食品安全監(jiān)管的觸角延伸到每個(gè)樓棟,、每個(gè)片區(qū),、每個(gè)角落，做到全流程,、全覆蓋,、全鏈條的治理體系。他們不僅是志愿者,，也是食品安全的宣傳員,、信息員和社會監(jiān)督員。

       “加入食品安全志愿隊(duì)這段時(shí)間以來,，我感覺岳麓區(qū)的食品安全氛圍越來越濃厚,、效果也越來越好、居民們對商戶的信任度也越來越高,?！眮碜栽缆唇值赖氖嘲厕k主任劉夢龍希望通過大家共同的努力，強(qiáng)化食品企業(yè)及從業(yè)人員誠信守法經(jīng)營意識,，提升公眾食品安全素養(yǎng),，營造良好食品安全氛圍,。

       “夏天到了，在外面吃夜宵怎么分辨普通田螺和福壽螺,？”“現(xiàn)在很多直播平臺銷售網(wǎng)紅食品,，怎么辨別哪些食品是安全的？”活動(dòng)現(xiàn)場,，岳麓區(qū)市場監(jiān)管局專設(shè)了10余個(gè)咨詢臺,，供市民咨詢食品安全問題。岳麓區(qū)市場監(jiān)管局工作人員一邊答疑解惑,，一邊向市民發(fā)放食品安全宣傳冊,。與此同時(shí)，“食品安全知識有獎(jiǎng)問答”“文藝匯演”等活動(dòng),，也吸引了不少市民參加,。

       在食品安全訪談環(huán)節(jié),，來自食安部門、教育部門,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門,、衛(wèi)健部門和食安協(xié)會、商超,、餐飲企業(yè)的7位代表,，向居民闡述了在食品安全上所做的舉措和努力。

       岳麓區(qū)食安辦主任,，岳麓區(qū)市場監(jiān)督管理局黨組書記,、局長吳衛(wèi)介紹，今年以來,，岳麓區(qū)扎實(shí)開展“年關(guān)守護(hù)”行動(dòng),、校園食品安全“護(hù)苗”行動(dòng)、外賣餐飲“網(wǎng)劍”行動(dòng)等專項(xiàng)整治,，監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位8000余家次,，責(zé)令整改600余戶次，立案查處違法案件137起,，有力規(guī)范了食品生產(chǎn)經(jīng)營行為,。同時(shí)，岳麓區(qū)還舉辦食品安全培訓(xùn)班24場次,，培訓(xùn)食品從業(yè)人員3000余人次,，面向社會開展食品安全科普宣傳，普及健康知識?！笆称钒踩婕扒Ъ胰f戶,，關(guān)系公共安全。我們將繼續(xù)努力,，把觸角延伸到社區(qū),、企業(yè)、校園,、商戶當(dāng)中,，讓更多的居民了解食品安全知識，全力守護(hù)‘陽光下的盤中餐’,?！眳切l(wèi)說。