長(zhǎng)沙晚報(bào)掌上長(zhǎng)沙9月8日訊（高新麓谷記者 李立婷）觀察一個(gè)樓盤的空置率,，可以看看該樓盤晚上亮燈情況；看一個(gè)區(qū)域的活躍程度,，可以看看周邊的生活配套商鋪是否齊全,。那么，檢驗(yàn)一個(gè)地方的創(chuàng)新活力與成長(zhǎng)性呢,？一個(gè)不易察覺卻十分過硬的指標(biāo),，可以是新式茶飲店的入駐與各店鋪的訂單量。

左手一杯奈雪的茶,，右手一杯喜茶,，晚些時(shí)分，還可以來一杯新晉網(wǎng)紅奶茶——茶顏悅色,。記者發(fā)現(xiàn),，新式茶飲店的頭部玩家奈雪的茶早在2018年就入駐了步步高梅溪新天地，爾后,，僅在五一商圈鋪店的茶顏悅色,、另一頭部玩家喜茶、可能上市的茶百道等茶飲店紛紛來到長(zhǎng)沙高新區(qū),。

作為一個(gè)主要發(fā)展經(jīng)濟(jì)的高新技術(shù)開發(fā)區(qū),，網(wǎng)紅奶茶的紛紛到來，這其中暗藏玄機(jī),。

從選址中看人氣

有人的地方才會(huì)有商機(jī),。

作為新式茶飲企業(yè)的標(biāo)桿之一，喜茶90%的門店選址在購(gòu)物中心內(nèi),，喜茶把商圈,、購(gòu)物中心項(xiàng)目、商場(chǎng)鋪位分別劃分為A,、B,、C三個(gè)等級(jí)。若橫向同級(jí),，則縱向選擇優(yōu)先順序,，喜茶將按照“商圈＞項(xiàng)目＞位置”這個(gè)縱向邏輯進(jìn)行門店選址。商圈等級(jí)方面,，喜茶會(huì)根據(jù)商圈覆蓋范圍,、商圈內(nèi)銷售推動(dòng)類型構(gòu)成等條件而決定,；而在購(gòu)物中心方面，喜茶參考的維度包括該購(gòu)物中心所在城市商圈等級(jí),、銷售額,、體量、日均客流量,、停車位等要素,。通過各個(gè)維度的選擇和權(quán)衡，最終自動(dòng)生成最終的等級(jí)評(píng)判,。

另一家頭部企業(yè)奈雪的茶創(chuàng)立于2015年,，它的出現(xiàn)，打破了過去對(duì)茶飲市場(chǎng)局限于低中端品牌的固有認(rèn)知,，選址城市高端商業(yè)中心核心位置,。

與頭部玩家媲美的茶顏悅色，先在中心商業(yè)區(qū)打響招牌,，從而包圍整個(gè)長(zhǎng)沙,。從密集度上來看，茶顏悅色幾乎重重包圍了長(zhǎng)沙的中心商業(yè)圈,。

中心商圈,、高端商業(yè)中心、銷售額,、體量,、日均客流量……作為茶飲店入駐的重要方向標(biāo)。目前,，長(zhǎng)沙高新區(qū)有頭部玩家喜茶,、奈雪的茶各1家，茶顏悅色共6家,，從側(cè)面也烘托出，長(zhǎng)沙高新區(qū)成為人流量聚集的新“大本營(yíng)”,，成為了各大商家青睞之地,。

是的，作為全國(guó)首批,、全省首個(gè)國(guó)家級(jí)高新區(qū),，長(zhǎng)沙高新區(qū)營(yíng)業(yè)收入幾百萬元增長(zhǎng)到2020年的5281億元，引進(jìn)和培育了中聯(lián)重科,、威勝集團(tuán),、長(zhǎng)遠(yuǎn)鋰科等50家上市企業(yè)，麓谷早已成為求職者的熱門之選,。

而在引進(jìn)人才上,，長(zhǎng)沙高新區(qū)人才綜合服務(wù)中心服務(wù)大廳和智能人才市場(chǎng)自今年3月建成開放以來，日均接待服務(wù)人才200名以上；在人才配套政策和服務(wù)落實(shí)情況,。長(zhǎng)沙高新區(qū)累計(jì)建成人才公寓（房）突破1萬套,，其中高級(jí)專家公寓（含青年人才驛站）76套。

從消費(fèi)中看活力

“我就在麓谷信息港上班,，14時(shí),，我下樓到茶顏悅色麓谷信息港店買奶茶，但是小姐姐跟我說要排隊(duì)2小時(shí),，我就上去了,，現(xiàn)在過了2小時(shí)，想著怎么著也能喝上一杯奶茶了,?！?月3日，記者前往長(zhǎng)沙高新區(qū)轄區(qū)范圍內(nèi)的奶茶店,、咖啡店,，通過隨機(jī)采訪記者發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在“下午茶”已成為年輕人的必須有的一餐,，沒有奶茶“續(xù)命”,，還有咖啡“續(xù)命”。他們不太看重價(jià)格,，如果好喝,，也會(huì)為奶茶、咖啡買單,，只能說,，年輕消費(fèi)力越來越強(qiáng)。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院分析,，2021年,，76%的消費(fèi)者每周都購(gòu)買新式茶飲。

一杯奶茶15元到20元不等,，價(jià)格不低,，卻深得年輕人的喜愛?！拔移鋵?shí)不太愛喝奶茶,，但是茶顏悅色不一樣。以前這里沒有茶顏悅色,，我只能通過點(diǎn)外賣,，等幾十分鐘才可以喝到奶茶，現(xiàn)在不一樣了,，下樓就是茶顏悅色,，點(diǎn)了之后,，可以先上去工作，等到時(shí)間差不多,，就下來取餐,，幸福感滿滿?！痹诓桀亹偵垂刃畔⒏鄣曛苓吂ぷ鞯哪贻p人說道,。

新式茶飲消費(fèi)呈現(xiàn)“高單價(jià)”“高復(fù)購(gòu)率”特征，對(duì)于新式茶飲,，超一線以及一線城市的白領(lǐng)女性為主要消費(fèi)群體,，其中一線城市、新一線城市消費(fèi)者占比分別為39%,、28%,。根據(jù)36Kr數(shù)據(jù)，新式茶飲門店近兩年在二線,、三級(jí)及以下城市皆實(shí)現(xiàn)了翻倍增長(zhǎng),，增速分別為120%、138%,。

除了奶茶,，咖啡文化與消費(fèi)的興起也是可見的。在麓谷坐標(biāo)的沿街商鋪,，記者發(fā)現(xiàn)這條商鋪陸續(xù)開了3家咖啡店,。其實(shí)，新式茶飲的消費(fèi)時(shí)間與咖啡存在“錯(cuò)峰”,。78%的消費(fèi)者會(huì)選擇在14時(shí)至18時(shí)購(gòu)買茶飲,，相比之下，咖啡消費(fèi)主要集中在早上和中午,。

“我們一天下來應(yīng)該有200多單咖啡,，生意好的時(shí)候，造成冰塊緊缺,，不得不關(guān)閉線上購(gòu)買渠道,。線下，我們還提倡充值打折服務(wù),，不少顧客會(huì)選擇打折最多的選項(xiàng),?！睆q日咖啡店鋪負(fù)責(zé)人表示,，偶爾客戶還會(huì)詢問喝咖啡的好處、如何萃取咖啡等,。

據(jù)了解,，對(duì)于新式茶飲業(yè)的消費(fèi)人群,，60%以上的人都是新生代，活動(dòng)于互聯(lián)網(wǎng)行業(yè),，而近年來,，長(zhǎng)沙高新區(qū)多措并舉吸引人才，引進(jìn)和培育新業(yè)態(tài),，尤其在互聯(lián)網(wǎng)行業(yè),，長(zhǎng)沙高新區(qū)2021年8月份新增移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)139家，新引進(jìn)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)1629家,。截至8月底園區(qū)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)總數(shù)13290家,。

由此看來，長(zhǎng)沙高新區(qū)的年輕人只會(huì)越來越多,，而在年輕人居多的地方,，未來消費(fèi)活力依舊旺盛。