長沙晚報掌上長沙5月27日訊（全媒體記者 王斌 通訊員 呂巧莉 張指航）今日,，天心區(qū)桂花坪街道開展“白板肉”專項整治行動,，打擊加工銷售“白板肉”和病死豬肉等違法行為,，同時發(fā)動網(wǎng)格員走進商戶門店推廣長沙放心肉智能監(jiān)管平臺，線上線下保障“舌尖上的安全”,。

　　在九峰苑社區(qū),，工作人員,、網(wǎng)格員對市場上售賣的鮮豬肉是否具備檢驗檢疫“兩證兩章”，豬肉肉質(zhì),、色澤,、氣味有無異常情況，以及是否存在銷售注水肉,、病害肉的情況進行檢查,，并要求各鮮肉攤販從業(yè)人員將相關檢驗檢疫合格證放置于攤位顯眼位置，以便居民群眾監(jiān)督查看,。目前已排查重點單位35家,，發(fā)放宣傳手冊300余份。通過摸排和采集信息數(shù)據(jù),，網(wǎng)格員及時為冷庫建檔,，做到主體信息登記全,、數(shù)量清、情況明,，一旦發(fā)現(xiàn)異常,，立即上報。同時,，網(wǎng)格員指導餐飲企業(yè),、生鮮超市、工地,、學校,、單位、企業(yè)等企事業(yè)單位食堂負責人下載操作放心肉智能監(jiān)管平臺,。

　　據(jù)介紹,，長沙放心肉智能監(jiān)管平臺集供應鏈數(shù)據(jù)采集、電子票據(jù)流轉,、掃碼溯源、大數(shù)據(jù)監(jiān)測等智能功能為一體,，可全流程,、全方位、全覆蓋構建起安全消費環(huán)境,，保障老百姓“舌尖上的安全”,。

　　在金桂社區(qū),，網(wǎng)格員先是對轄區(qū)內(nèi)豬肉經(jīng)營相關門店進行全面摸排登記，協(xié)助商戶下載APP后注冊登錄并使用,，確保所有豬肉經(jīng)營單位與用肉單位都入駐平臺,。通過審核后，用肉單位可獲得《放心肉智能監(jiān)管入網(wǎng)商戶公示牌》,，消費者通過公示牌二維碼可快速溯源肉品信息,。目前，金桂社區(qū)已有4家豬肉經(jīng)營戶與30余家用肉單位成功入駐,。網(wǎng)格員還對餐飲門店進行同步檢查,，對營業(yè)證照、店外經(jīng)營,、健康證,、消毒柜、臺賬記錄,、宣傳海報,、“三防”設施等方面逐一排查，并對檢查出的隱患進行登記，督促各門店及時消除食品安全隱患,。

　　桂花坪街道通過“網(wǎng)格+排查+平臺”的模式,，建立“發(fā)現(xiàn)、受理,、反饋,、辦結”的閉環(huán)處置體系，有效提高了食安問題的處置率和群眾的滿意率,。下一步,，街道將持續(xù)開展對食品安全領域的治理打擊，堅決落實貫徹《食品安全法》,，切實維護轄區(qū)居民食品安全,。