長(zhǎng)沙晚報(bào)掌上長(zhǎng)沙8月21日訊（全媒體記者 張炎炎 通訊員 邱旸）“我們的生活奔跑在小康路上，你還會(huì)將‘誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦’記掛在心頭嗎?”8月18日，一場(chǎng)“拒絕舌尖上的浪費(fèi)——爭(zhēng)做美德實(shí)踐者”主題教育活動(dòng)在長(zhǎng)沙市開(kāi)福區(qū)望麓園街道營(yíng)盤(pán)街社區(qū)舉行,，現(xiàn)場(chǎng)，志愿者老師向青少年們拋出了這樣一個(gè)問(wèn)題,，引起了少年們的深思,。

　　作為一首耳熟能詳?shù)墓旁?shī)，《憫農(nóng)》影響和教育了一代又一代人,。而在長(zhǎng)沙市開(kāi)福區(qū),，隨著“抵制浪費(fèi)”“光盤(pán)行動(dòng)”的不斷深入,，詩(shī)篇中所倡導(dǎo)的珍惜糧食理念，也已成為越來(lái)越多人的行為準(zhǔn)則,。

　　“不浪費(fèi),、不剩菜”正成經(jīng)營(yíng)之道

　　正值暑假，位于開(kāi)福區(qū)的長(zhǎng)沙世界之窗迎來(lái)旺盛客流,，景區(qū)內(nèi)的餐飲區(qū)同樣人氣火爆,。為了引導(dǎo)游客杜絕餐飲浪費(fèi)，景區(qū)每天安排了勸導(dǎo)小組在園內(nèi)巡邏,，向游客們提倡光盤(pán),、節(jié)約糧食，并在就餐區(qū)醒目位置放置了一些提示牌,，呼吁大家加入“光盤(pán)行動(dòng)”。

　　“服務(wù)員,，我們先點(diǎn)這五個(gè)菜,，不夠再加?！迸R近飯點(diǎn),，吳先生一家6口人選擇在開(kāi)福區(qū)內(nèi)的一家餐廳就餐。吳先生表示,，自從“光盤(pán)行動(dòng)”實(shí)施以來(lái),，一家六口人便嘗試著用“N-1”的方式點(diǎn)餐，吃完剛剛好,。

　　文明就餐的普及也讓很多飯店的服務(wù)更加周到,，主動(dòng)提醒顧客合理點(diǎn)餐、減少浪費(fèi)已成為長(zhǎng)沙餐飲店的溫馨服務(wù)之一,。在開(kāi)福區(qū)月湖公園附近,，有一家名為佳嘗便飯的餐飲店，餐館負(fù)責(zé)人李玉龍介紹,，客人進(jìn)店點(diǎn)菜的時(shí)候,，服務(wù)員都會(huì)及時(shí)提醒客人，基本上按照“一人一菜”的數(shù)量點(diǎn)菜,，如果點(diǎn)的過(guò)多,，服務(wù)員都會(huì)及時(shí)提醒客人,，等下吃的時(shí)候少了再加菜，避免過(guò)多造成浪費(fèi),?！盀榱颂岢?jié)儉抵制浪費(fèi)，我們會(huì)向有剩菜品的客人免費(fèi)提供打包盒,?！崩钣颀堈f(shuō)。

　　“不浪費(fèi),、不剩菜”正成為越來(lái)越多餐館老板的經(jīng)營(yíng)理念。同樣是在開(kāi)福區(qū),，“漫步庭院”提倡提前一天預(yù)約點(diǎn)菜,、就餐?！拔覀儾蛷d每天都會(huì)根據(jù)預(yù)約的包廂數(shù),，再多備兩桌食材，一是以防萬(wàn)一,，二是避免浪費(fèi),。如果當(dāng)天沒(méi)有加桌，多備的食材我們將做成員工餐,?！辈蛷d負(fù)責(zé)人譚玲玲介紹。

　　來(lái)自開(kāi)福區(qū)各市場(chǎng)監(jiān)管所,、街道食安辦及各社區(qū)的食安工作人員也多次到轄區(qū)內(nèi)的餐飲經(jīng)營(yíng)門(mén)店,，向經(jīng)營(yíng)戶普及餐桌文明，倡導(dǎo)節(jié)約糧食,、拒絕浪費(fèi)觀念,。開(kāi)福區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局也印制了一批文明餐桌桌貼分發(fā)到全區(qū)各餐飲門(mén)店，提醒就餐顧客時(shí)刻注意勤儉節(jié)約,。

　　“光盤(pán)行動(dòng)”從娃娃抓起

　　一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易，半絲半縷恒念物力維艱,。

　　開(kāi)展光盤(pán)行動(dòng)這些年來(lái),，開(kāi)福區(qū)也充分利用未成年人主題教育的機(jī)會(huì),，通過(guò)教育一個(gè)個(gè)孩子，來(lái)推動(dòng)一個(gè)個(gè)家庭養(yǎng)成光盤(pán)的好習(xí)慣,。

　　“感謝農(nóng)民伯伯的辛勤勞動(dòng)，我們才可以吃到美味的飯菜,?！遍_(kāi)飯之前，開(kāi)福區(qū)恩瑞幼兒園的小朋友會(huì)用稚嫩的聲音念一首“進(jìn)餐詞”,，以表達(dá)對(duì)得來(lái)不易食物的珍惜,。通過(guò)兒歌,、古詩(shī)詞,、童話故事等潛移默化的引導(dǎo)，少打多添,、桌上不掉飯粒,、碗里不剩飯菜，已經(jīng)成為園里每個(gè)小朋友的生活日常,。

　　“孩子們天真可愛(ài),，當(dāng)他們相信并踐行光盤(pán)理念的時(shí)候，他們就有足夠的說(shuō)服力,，說(shuō)服家人一起做好光盤(pán)這件事,。”恩瑞幼兒園歐陽(yáng)老師介紹,。

　　現(xiàn)在，光盤(pán)行動(dòng)已經(jīng)在轄區(qū)未成年人中持續(xù)展開(kāi),。學(xué)校,、街道社區(qū)通過(guò)開(kāi)班會(huì)、寒假暑假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)和志愿服務(wù)活動(dòng)等多種形式,，引導(dǎo)學(xué)生參加以“光盤(pán)行動(dòng)”為主題的繪畫(huà)活動(dòng),，通過(guò)畫(huà)出我心中的“光盤(pán)”，來(lái)倡議大家不剩飯,、不剩菜,，小朋友也創(chuàng)作出了不少精彩作品。