長沙晚報(bào)掌上長沙7月28日訊（全媒體記者 李卓 通訊員 范輝云）今后,，到長沙網(wǎng)紅菜市場(chǎng)荷花池生鮮市場(chǎng)買菜,，不妨像去米其林餐廳一樣“摘星”,。今日,，開福區(qū)荷花池生鮮市場(chǎng)新時(shí)代文明實(shí)踐基地首屆“十星商戶”評(píng)選揭曉,，從衛(wèi)生,、食安,、效益,、誠信等十個(gè)維度評(píng)選出25戶“十星商戶”，從菜籃子里踐行文明,。有意思的是,，“十星商戶”檔口掛牌，公示十大類星級(jí),，市民買菜可“數(shù)星星”,，選多的，冇得錯(cuò),！

       和北京馳名的三源里菜市場(chǎng)一樣,，開了20年的荷花池生鮮市場(chǎng)，早已成為老長沙地標(biāo)式的網(wǎng)紅菜市場(chǎng),，令長沙吃貨們垂涎的“金湘權(quán)”醬鴨,、“浪哥”捆雞和“歡姐”剁辣椒等，都是從這個(gè)市場(chǎng)走紅,。

       開福區(qū)望麓園街道將這一人氣爆棚的網(wǎng)紅菜市場(chǎng),，作為新時(shí)代文明實(shí)踐基地的一扇窗口,，啟動(dòng)了首屆“十星商戶”評(píng)選。借鑒傳奇的米其林餐飲評(píng)星機(jī)制,，開福區(qū)文明辦,、市場(chǎng)監(jiān)管局和街道、社區(qū)采取明察暗訪加消費(fèi)者,、商戶打分的嚴(yán)格海選,，從“衛(wèi)生、食安,、管理,、和諧、服務(wù),、效益,、誠信、創(chuàng)業(yè),、志愿,、文明”十個(gè)維度從120戶門店檔口中嚴(yán)選出25戶“十星商戶”，予以掛牌公示并表彰,。

       獲評(píng)首屆“十星商戶”的,，都是靠實(shí)力說話的“老口子”。把地道長沙口味剁辣椒賣到歐美的“剁椒西施”楊曉軍,，這次摘了“效益之星”“文明之星”雙星,。她的純手工剁辣椒、茶油蘿卜條,、茶油豆腐乳曾吸引了一個(gè)美國朋友慕名而來,，恰好這個(gè)洋老饕能吃辣，試了剁辣椒和蘿卜條后,，連聲喊“Cool!(酷）”當(dāng)即買了幾十瓶剁辣椒,、茶油蘿卜條寄到美國。后來通過跨境電商和網(wǎng)購,，越來越多外國人從這個(gè)不起眼的小檔口淘寶,。

      “口味不敢稱最好，但食品安全我確實(shí)夠用心,！”看著開福區(qū)委書記曹再興將“食安之星”“誠信之星”貼到自家檔口醒目處,，做了20年鹵菜的蔣道發(fā)滿滿自豪。市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員多次暗訪發(fā)現(xiàn),，他上班前,、下班后所有設(shè)備都大掃除，做到日清日洗；切生,、熟及不同的食材,，都用不同刀具和砧板，“上星”成了對(duì)他努力最大的認(rèn)可,。

       望麓園街道工委書記陳紅升告訴記者,，菜市場(chǎng)旺盛的煙火氣，也是城市文明的折射,。“十星商戶”評(píng)選不搞終身制,，每月一次評(píng)選,，希望如米其林餐廳指南一樣，讓市民逛長沙網(wǎng)紅菜市場(chǎng)更方便,，也倒逼商戶實(shí)力開店,、誠信經(jīng)營，讓小小菜籃子,，踐行文明路,。