長沙晚報掌上長沙7月28日訊（全媒體記者 李卓 通訊員 范輝云）今后,，到長沙網(wǎng)紅菜市場荷花池生鮮市場買菜，不妨像去米其林餐廳一樣“摘星”,。今日,，開福區(qū)荷花池生鮮市場新時代文明實踐基地首屆“十星商戶”評選揭曉，從衛(wèi)生,、食安,、效益、誠信等十個維度評選出25戶“十星商戶”,，從菜籃子里踐行文明,。有意思的是，“十星商戶”檔口掛牌,，公示十大類星級,，市民買菜可“數(shù)星星”,，選多的，冇得錯,！

       和北京馳名的三源里菜市場一樣,，開了20年的荷花池生鮮市場，早已成為老長沙地標式的網(wǎng)紅菜市場,，令長沙吃貨們垂涎的“金湘權(quán)”醬鴨,、“浪哥”捆雞和“歡姐”剁辣椒等,，都是從這個市場走紅,。

       開福區(qū)望麓園街道將這一人氣爆棚的網(wǎng)紅菜市場，作為新時代文明實踐基地的一扇窗口,，啟動了首屆“十星商戶”評選,。借鑒傳奇的米其林餐飲評星機制，開福區(qū)文明辦,、市場監(jiān)管局和街道,、社區(qū)采取明察暗訪加消費者,、商戶打分的嚴格海選,，從“衛(wèi)生、食安,、管理,、和諧,、服務、效益,、誠信,、創(chuàng)業(yè)、志愿,、文明”十個維度從120戶門店檔口中嚴選出25戶“十星商戶”,，予以掛牌公示并表彰。

       獲評首屆“十星商戶”的,，都是靠實力說話的“老口子”,。把地道長沙口味剁辣椒賣到歐美的“剁椒西施”楊曉軍，這次摘了“效益之星”“文明之星”雙星,。她的純手工剁辣椒,、茶油蘿卜條、茶油豆腐乳曾吸引了一個美國朋友慕名而來,，恰好這個洋老饕能吃辣,，試了剁辣椒和蘿卜條后，連聲喊“Cool!(酷）”當即買了幾十瓶剁辣椒,、茶油蘿卜條寄到美國,。后來通過跨境電商和網(wǎng)購,，越來越多外國人從這個不起眼的小檔口淘寶。

      “口味不敢稱最好,，但食品安全我確實夠用心,！”看著開福區(qū)委書記曹再興將“食安之星”“誠信之星”貼到自家檔口醒目處，做了20年鹵菜的蔣道發(fā)滿滿自豪,。市場監(jiān)管局執(zhí)法人員多次暗訪發(fā)現(xiàn),，他上班前、下班后所有設備都大掃除,，做到日清日洗,；切生、熟及不同的食材,，都用不同刀具和砧板,，“上星”成了對他努力最大的認可。

       望麓園街道工委書記陳紅升告訴記者,，菜市場旺盛的煙火氣,，也是城市文明的折射?！笆巧虘簟痹u選不搞終身制,，每月一次評選，希望如米其林餐廳指南一樣,，讓市民逛長沙網(wǎng)紅菜市場更方便,，也倒逼商戶實力開店、誠信經(jīng)營,，讓小小菜籃子,，踐行文明路。