長沙晚報(bào)全媒體記者 李卓 通訊員 廖翊清

　　回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的長沙女婿陳輝華,，做了幾件“膽兒肥”的事：撂下在深圳年產(chǎn)值過億元的電子元件產(chǎn)銷出口生意，回開福區(qū)撈刀河街道白霞村養(yǎng)蝦,；引進(jìn)臺(tái)灣省屏東縣先進(jìn)技術(shù),，當(dāng)上羅氏蝦養(yǎng)殖戶,，直抽撈刀河河水,，不加凈化進(jìn)行零添加養(yǎng)殖,；顛覆“荷蝦共生”的網(wǎng)紅養(yǎng)殖模式,，改將長沙人愛吃的藤蕹菜和羅氏蝦混養(yǎng)……

　　一連串的大膽是否有收獲？今日,，陳輝華帶記者來到水質(zhì)清冽的蝦塘,，輕松打上一網(wǎng)網(wǎng)蹦跶的鮮蝦，即將到來的中秋小長假,，一萬余斤羅氏蝦已預(yù)訂一空,，豐收成了對他返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的最好褒獎(jiǎng)。省水產(chǎn)研究所有關(guān)專家表示,，羅氏蝦對水質(zhì)以及水體溶氧量要求極高,，撈刀河的水能直接養(yǎng)好羅氏蝦，這是對水環(huán)境改善的最鮮活證明,。

　　抽河水養(yǎng)活蝦

　　羅氏蝦為撈刀河水質(zhì)“背書”

　　“過去撈刀河的水一養(yǎng)魚就翻白,，我從不敢用?！痹趽频逗优橡B(yǎng)了20多年魚的養(yǎng)殖大戶謝全平說，以前撈刀河水質(zhì)差,，他養(yǎng)魚都抽地下水,。近年來雖然河水質(zhì)明顯改善,，但對陳輝華直接抽撈刀河水養(yǎng)蝦，他認(rèn)為是“冒險(xiǎn)”,。

　　去年3月，陳輝華從深圳回長沙,，撈刀河街道蘇托垸3200畝濕地荷花映日的美景,，讓正在籌備蝦場的他眼前一亮，開始了這場“冒險(xiǎn)”,。他請專家對抽取的撈刀河水進(jìn)行檢測,，水產(chǎn)養(yǎng)殖最關(guān)鍵的氨氮和亞硝酸鹽含量兩項(xiàng)數(shù)據(jù)令他驚喜：這兩者上限分別為1.2mg/l、0.15mg/l，而撈刀河水兩項(xiàng)最高僅0.1mg/l和0.005mg/l,！諸如ph值,、水體溶氧量等指標(biāo),，都非常適合羅氏蝦生長,。

　　“撈刀河水我只需要過濾去雜魚和魚卵,，就能放心使用,?！标愝x華流轉(zhuǎn)的375畝蓮池稻田變成蝦塘,，來自臺(tái)灣屏東和廣西的優(yōu)質(zhì)羅氏蝦苗,，迅速在引來的撈刀河水中安居,。按照2019年度綜合治理任務(wù)清單，撈刀河水質(zhì)要穩(wěn)定達(dá)到三類標(biāo)準(zhǔn),，而今年8月檢測顯示,，撈刀河口開福段國控?cái)嗝嫠|(zhì)已提升到二類標(biāo)準(zhǔn),，活蹦亂跳的羅氏蝦成了見證,。

　　藤蕹菜羅氏蝦混養(yǎng)

　　年產(chǎn)值億元的IT大佬返鄉(xiāng)當(dāng)“蝦佬”

　　陳輝華是益陽人,，娶了長沙妻子，過去10年一直在深圳從事智能環(huán)境監(jiān)測設(shè)備的制造及出口,，客戶遍及歐美以及東南亞,，年產(chǎn)值最高時(shí)逾億元,，有不少大客戶都從事水產(chǎn)養(yǎng)殖,。在走訪歐美客戶時(shí)，他發(fā)現(xiàn)老外的養(yǎng)殖場利用先進(jìn)的智能監(jiān)控設(shè)備,，把水質(zhì)環(huán)境控制得非常好,，養(yǎng)殖的蝦甚至撈出來就能生吃。

　　“制造業(yè)出口市場在萎縮,，老家是魚米之鄉(xiāng)，近年來生態(tài)環(huán)境大大改善,，何不轉(zhuǎn)行做水產(chǎn)養(yǎng)殖？”緊隨沿海產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移大潮,，陳輝華把深圳生意交給下屬，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),。由IT大佬變“蝦佬”,，臺(tái)灣省的客戶朋友給了他熱情幫助,，從2017年起,，屏東縣養(yǎng)殖戶連續(xù)三年邀請他赴臺(tái)免費(fèi)學(xué)習(xí)羅氏蝦養(yǎng)殖技術(shù),，并提供蝦種。在流轉(zhuǎn)土地和建蝦場的過程中,，開福區(qū)國土,、農(nóng)業(yè)部門以及撈刀河街道大力協(xié)助,，讓他順利轉(zhuǎn)型,。

　　值得一提的是,，他顛覆了時(shí)下流行的“荷蝦共生”網(wǎng)紅模式,?！梆B(yǎng)殖要因地制宜，不能盲目跟風(fēng),?！标愝x華說，起初他也追逐流行,，在85畝湘蓮池里養(yǎng)蝦,，結(jié)果湘蓮發(fā)育生長過快過密,，占據(jù)池塘三分之二以上的面積,，出現(xiàn)缺氧等問題,。而且,，蓮桿妨礙了網(wǎng)捕,，導(dǎo)致3萬斤蝦全部凍死在池塘里,。

　　經(jīng)過反復(fù)摸索,，陳輝華發(fā)現(xiàn)，在池塘邊種植藤蕹非常適合：這種長沙人愛吃的蔬菜,，在蝦池邊長勢特別好,，且不影響捕撈，不僅可有效凈化分解水中的氨氮,，還能為羅氏蝦遮陽庇護(hù),，美味可口的藤蕹收割了能賣錢，多余的還能喂養(yǎng)山羊,，實(shí)現(xiàn)了循環(huán)經(jīng)濟(jì),。